Jalisco Paradise, il cocktail che racconta il Messico
Il Jalisco Paradise è un cocktail contemporaneo ispirato al Negroni, ma costruito attorno al carattere del tequila reposado e a una sfumatura più tropicale data dal rum all’ananas. La ricetta lo presenta come un drink equilibrato tra amaro, frutto e…
Amante 1530: Un nuovo amaro italiano nato in Toscana tra amici, tarocchi e una tenuta storica
Amante 1530 è un aperitivo amaro moderno, pensato per chi cerca un gusto equilibrato, meno aggressivo dei bitter tradizionali ma comunque ricco di carattere. Il progetto è nato dalle colline toscane, nella tenuta Il Palagio, e unisce tradizione italiana e…
Bar sotto casa in fuga: un segnale che il mondo del bar non può ignorare
Tra il 2019 e il 2025 l’Italia ha perso oltre 24.000 bar, circa 11 locali al giorno, con un impatto stimato in 7,2 miliardi di euro sulle economie locali. Per chi vive e lavora nel mondo del bar, questi numeri…
Takamaka, è il rum delle Seychelles
Takamaka è il rum delle Seychelles prodotto dalla distilleria Trois Frères sull’isola di Mahé, nato nel 2002 e diventato uno dei simboli spirits dell’arcipelago per la sua identità creola e la gamma versatile che va dal bianco da cocktail ai…
Gargano Dry Gin, dal promontorio pugliese un distillato artigianale che racconta il territorio
Gargano Dry Gin è un progetto nato in Puglia e costruito attorno alla volontà di trasformare i profumi del Gargano in un distillato contemporaneo. Un gin artigianale che unisce botaniche locali, lavorazione attenta e una forte identità territoriale, rivolgendosi sia…
Conoscete l’Ube? il tubero viola che porta nuove idee!
L’ube è un tubero di origine filippina che sta attirando l’attenzione di pasticcerie, gelaterie e locali specializzati nelle bevande creative. Il suo viola intenso e naturalmente scenografico, insieme a un gusto morbido e delicato, lo rende un ingrediente ideale per…
Gin (Tonic) Panarea: un assaggio che porta subito nel Mediterraneo
Il gin tonic con Gin Panarea è un drink che punta tutto sulla riconoscibilità dei profumi mediterranei. Durante l’assaggio, il distillato ha mostrato un carattere fresco e deciso, nel quale il ginepro dialoga con sfumature agrumate, erbacee e lievemente balsamiche.…
Tesla Gin, il distillato italiano con il fiore elettrico
Tesla Gin è un distillato premium italiano nato dall’incontro tra ricerca, botaniche innovative e cultura della mixology. Il suo tratto distintivo è l’impiego dell’Acmella oleracea, conosciuta anche come “fiore elettrico”, una pianta capace di regalare al palato una particolare sensazione…
Libro: “Cocktail” di Demetra della collezione Cucinare Smart
“Cocktail” di Demetra è un volume compatto ma molto ricco, pensato per chi desidera avvicinarsi alla mixology domestica con un approccio pratico. Con 384 pagine dedicate al mondo dei drink, il libro si propone come un alleato utile per costruire…
5 cocktail dedicati ad agosto: ricette fresche tra frutta, bollicine e sapori mediterranei
Agosto è il mese delle serate all’aperto, dei tramonti lunghi e degli aperitivi che si trasformano facilmente in cena. Questi cinque cocktail sono pensati per accompagnare il caldo estivo con ingredienti di stagione, profumi italiani e preparazioni alla portata di…
Islands8: il gin botanico che racconta Malta. Da provare e gustare!
Islands8 nasce dall’immaginario del piccolo arcipelago maltese e traduce quel paesaggio in un distillato che punta su naturalità, freschezza aromatica e identità territoriale. Il cuore del progetto è l’uso di otto botaniche locali selezionate a mano, un dettaglio che definisce…
Corona con lime o limone: come va servita davvero e quando aggiungere il sale
La Corona è una birra che ha costruito gran parte della propria identità su un servizio semplice, immediato e fortemente riconoscibile. Il modo più classico di proporla resta con uno spicchio di lime, perché questo agrume accompagna bene il profilo…
5 cocktail perfetti per l’estate 2026: ecco i drink che definiranno la stagione
L’estate 2026 è ufficialmente iniziata oggi, 21 giugno, e i cocktail di questa stagione riflettono una tendenza chiara: bevute più leggere, ingredienti naturali e una forte attenzione alla sostenibilità. I trend per l’estate 2026 mostrano chiaramente che domineranno: note citrusi,…
Sei Cocktail +2 per i Mondiali di Calcio 2026: Un Viaggio tra Canada, Messico e Stati Uniti
I Mondiali di Calcio 2026 rappresentano un evento storico senza precedenti: per la prima volta nella storia della competizione, la coppa del mondo viene ospitata da tre nazioni contemporaneamente, Canada, Messico e Stati Uniti. Un’edizione che celebra non solo il…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
