Perché Birra Ichnusa e zuppa di pesce creano un abbinamento dal gusto mediterraneo
La Birra Ichnusa e la zuppa di pesce formano un abbinamento che richiama in modo immediato il carattere del Mediterraneo. La prima porta nel bicchiere una bevuta fresca, diretta e leggermente amaricante, mentre la seconda offre profumi intensi di mare,…
I 5 vini bianchi perfetti per accompagnare un piatto di cozze al sugo
Quando in tavola arrivano le cozze al sugo rosso, l’abbinamento con il vino richiede più attenzione di quanto si possa pensare. Il pomodoro, l’aglio, il peperoncino e la naturale sapidità dei molluschi costruiscono infatti un piatto intenso, succoso e molto…
Tennent’s Super: la strong lager scozzese dal gusto intenso
Cos’è la Tennent’s Super Tennent’s Super è una birra scozzese di tipo strong lager, caratterizzata da un profilo gustativo deciso e da una gradazione alcolica piuttosto elevata, che la rende adatta a chi cerca un’esperienza meno “leggera” di una classica…
Sorseggiando la Birra Saint-Feuillien: un birrificio nel cuore del Belgio
Il birrificio Saint-Feuillien sorge a Le Rœulx, in Belgio, fondato nel 1873 dalla famiglia Friart. La sua storia affonda le radici nell’abbazia dedicata al monaco irlandese Feuillien, sorta nel XII secolo sulle sue reliquie. Distrutto durante la Rivoluzione Francese, il…
PROSECCO BRUT DOC Marsuret
Prosecco Brut DOC Marsuret: un’elegante bollicina dai colli trevigiani Il Prosecco Brut DOC della cantina Marsuret rappresenta un classico esempio di spumante italiano di alta qualità, prodotto con uve Glera coltivate nei suggestivi colli trevigiani al confine con Valdobbiadene. Questa…
Franciacorta Barabalonga: la nascita di una cantina appassionata alle pendici del Monte Orfano
La cantina Barabalonga rappresenta un sogno realizzato nel cuore della Franciacorta, regione lombarda celebre per i suoi spumanti di alta qualità. Fondata nel 2008 dall’ingegnere Angelo Martinazzi, l’azienda ha preso vita sulle colline di Rovato, ai piedi del Monte Orfano,…
Carlsberg: la storica birra danese tra origini, caratteristiche e abbinamenti perfetti
La Carlsberg rappresenta uno dei pilastri della tradizione birraria mondiale, originaria della Danimarca e sinonimo di qualità e innovazione da oltre un secolo e mezzo. Fondata a Copenaghen nel 1847 da Jacob Christian Jacobsen, questa lager bionda ha conquistato milioni…
Ginplz: il gin premium che cattura l’essenza del Mediterraneo distillato nel sud del Portogallo
Ginplz rappresenta un’eccellente novità nel mondo dei distillati, un gin artigianale che cattura l’essenza del sole e dei sapori mediterranei. Prodotto in piccole partite con metodi tradizionali, questo spirito si distingue per la sua base di alcol neutro derivato dal…
Golden Mojito: Un cocktail che brilla d’oro. Ingredienti e metodo di preparazione
Il Golden Mojito è una raffinata rivisitazione del celebre Mojito cubano, pensata per chi ama i sapori classici ma cerca un tocco di eleganza in più. Il suo colore dorato conquista lo sguardo già al primo colpo, mentre il profumo…
28 Settembre è la giornata del Poké: ecco 16 ricette originali da Riso Gallo
La poké bowl, originaria delle Hawaii, è ormai un fenomeno culinario che ha conquistato gli italiani: un piatto fresco, colorato e versatile, che permette di combinare ingredienti diversi secondo il gusto e la creatività di chi cucina. Quello che un…
Ecco il Calvados della Normandia: l’eleganza del distillato di mele
Il Calvados è una delle eccellenze della tradizione enologica francese, originario della suggestiva regione della Normandia. Questo distillato, ottenuto principalmente dalla fermentazione e distillazione di mele (e talvolta di pere), racchiude in sé la storia, i sapori e le tradizioni…
Il prezzemolo: un ingrediente versatile in cucina e nel bar
Il prezzemolo rappresenta una delle erbe aromatiche più utilizzate e apprezzate, grazie al suo sapore fresco, leggermente pungente e alla sua capacità di donare vitalità a moltissimi piatti. In cucina, il prezzemolo si presta a un utilizzo estremamente vario: può…
5 Cocktail Perfetti per Accompagnare il Sushi: Ricette e Abbinamenti
Il sushi è un’esperienza gastronomica unica che merita un accompagnamento altrettanto speciale. Oltre al tradizionale sake, oggi vi proponiamo cinque cocktail studiati per esaltare i sapori delicati e complessi del sushi, creando un equilibrio perfetto tra gusto e freschezza. Scopriamo…
Grigliata pesce
Grigliata mista, pesce, polpo, calamaro.
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
