PROSECCO BRUT DOC Marsuret

Prosecco Brut DOC Marsuret: un’elegante bollicina dai colli trevigiani

Il Prosecco Brut DOC della cantina Marsuret rappresenta un classico esempio di spumante italiano di alta qualità, prodotto con uve Glera coltivate nei suggestivi colli trevigiani al confine con Valdobbiadene. Questa denominazione DOC garantisce un vino fresco e vivace, ideale per aperitivi e occasioni conviviali.

La sua caratteristica principale è il perlage fine e persistente, che dona una sensazione cremosa al palato.

Profilo aromatico e organolettico del Marsuret Prosecco Brut L’Ars

Al naso, il Marsuret Prosecco Brut L’Ars si apre con un bouquet complesso ed elegante, dominato da note di mela golden e delicati sentori di fiori di campo. In bocca, il gusto risulta intenso, asciutto e fresco, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza.

Il colore paglierino scarico brillante e la spumantizzazione con metodo Charmat in autoclave ne esaltano la tipicità veneta.

Processo produttivo e caratteristiche tecniche del vino

Le uve Glera provengono da vigneti di proprietà della famiglia Marsuret, situati in terreni collinari che beneficiano di un microclima ideale. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione in bianco, seguita da una lenta presa di spuma in autoclave per preservare gli aromi fruttati.

Con un contenuto alcolico di circa 11,5% e un residuo zuccherino basso, intorno agli 11 g/l, si presenta come un Brut autentico e versatile.

Abbinamenti gastronomici perfetti per il Prosecco Brut Marsuret

Questo spumante si presta magnificamente come aperitivo, ma eccelle anche in abbinamento con piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, esaltandone i sapori delicati. La sua freschezza e acidità lo rendono un compagno ideale per sushi, ostriche o risotti leggeri.

La sua versatilità lo rende adatto a brindisi quotidiani o eventi speciali, sempre con un tocco di raffinatezza.

La cantina Marsuret e la tradizione del Prosecco veneto

Fondata nella zona di Guia, la cantina Marsuret porta avanti una lunga tradizione familiare nella produzione di Prosecco, con un’attenzione maniacale alla qualità delle materie prime. I vigneti collinari assicurano uve di grande personalità, trasformate in vini che incarnano l’essenza della regione Veneto. La passione per il territorio rende ogni bottiglia un piccolo capolavoro di bollicine frizzanti.

un Prosecco Brut da scegliere per qualità e freschezza

Il Prosecco Brut DOC Marsuret L’Ars si conferma un’eccellente scelta per chi cerca un vino spumante elegante, fresco e rappresentativo della tradizione trevigiana.

Caratteristiche:

“Brut = vino molto secco che non ha subito la seconda fermentazione” Spumante ottenuto dalla selezione accurata di uve per ottenere una base qualitativamente superiore da lavorare.
La presa di schiuma è lenta e costante e dura alcune settimane. Lo spumante ottenuto si attesta intorno alle 5 atmosfere di pressione ma più importanti sono i profumi che si ottengono, la morbidezza e la pienezza di corpo. Lo Spumante Brut Marsuret si presenta delicato, con fine ed instancabile perlage. I profumi hanno sentore di frutta esotica e petali di glicine. Il corpo è sapido e piacevole, ottimo come aperitivo su piatti di carne delicati e sul pesce.

Zona di produzione:
Località Santo Stefano di Valdobbiadene
Caratteristiche organolettiche
Alcol 11,75% vol.
Zucch. Rid.1,00 %
Acidità 6,00 %
Ph3,15

Resa per ettaro
Circa 95 quintali
Vinificazione
In bianco, senza bucce, fermentazione controllata in botti d’acciaio inox.

Imbottigliamento e confezionamento:
Di tipo isobarico con filtrazione sterile su bottiglie tipo champagnotta o magnum.