Tag: produzione

Vino Passito

Gennaio 18, 2021 / / 0 Commenti

Uva passita per vino Passito

Milano, arrivano i vignaioli toscani

Novembre 29, 2017 / / 0 Commenti

Milano, arrivano i vignaioli toscani L’11 dicembre venticinque produttori della FIVI Toscana saranno in cinque luoghi del buon bere meneghino per raccontare, assieme ai loro vini, le storie, i luoghi e i vitigni che coltivano con passione. Un aperitivo dopo il ponte di Sant’Ambrogio per scambiarsi gli auguri con gli amici in vista del Natale? […]

“Schede Didattiche” Il MARSALA

Dicembre 11, 2011 / / 2 Commenti

MANUEL CATINACCIO ci racconta Storia e Delizia del MARSALA Voglio condividere con voi la storia di un nettare, purtroppo sottovalutato, nettare che regala la saggezza della luce e del mare, fatta di lungo riposo in botti e di tempo, tanto tempo, più di quanto immaginiate, necessario per raggiungere la perfezione. “Degno della mensa di qualsiasi […]

Jack Daniel’s Distillery Whiskey: Produzione

Novembre 8, 2011 / / 0 Commenti

COGNAC Visita Produzione Francia

Ottobre 7, 2011 / / 0 Commenti

  UVA UNIBLANC   COGNAC MARTELL   COGNAC OTARD VISITATO   LA MUFFA SUI MURI PROVOCATA DA COGNAC ESALATO DALLE BOTTI SI DICE: PARTE PER GLI ANGELI   ALAMBICCO STORICO CASALINGO COGNAC   ALAMBICCO STORICO COGNAC VECCHIO ALAMBICCO COGNAC CON SCALDAVINO     FIAMMATA ALLE BOTTI NUOVE COGNAC   LE BOTTI RIPOSANO IN CANTINA   […]

Le DOP, patrimonio della tradizione italiana

Marzo 8, 2011 / / 0 Commenti

Le DOP, patrimonio della tradizione italiana Il sistema europeo delle denominazioni d’origine protetta è nato il primo giugno 1951 con la sottoscrizione della Convenzione di Stresa. Assolatte fu grande sostenitrice di questo accordo internazionale, che portò pochi anni dopo, nel 1954, all’emanazione della prima legge italiana di tutela dei formaggi a denominazione d’origine. Fu l’industria […]

Come scegliere Torrefattore Caffè per il vostro Locale

Febbraio 5, 2011 / / 0 Commenti

Partendo dal presupposto che il caffè è un biglietto da visita per i locali facciamo attenzione alla scelta del Torrefattore.   1) Assicurarsi che abbia un buon servizio Assistenza. Per sostituzione fltri, macine macinadosatore, regolazione macinatura, ecc. Inoltre tempestiva risoluzione problemi riguardo funzionamento Macchina Caffè.   2) Proposte miscele a basso prezzo assolutamente sconsigliate. Un […]