Uva passita per vino Passito
Tag: produzione
Milano, arrivano i vignaioli toscani L’11 dicembre venticinque produttori della FIVI Toscana saranno in cinque luoghi del buon bere meneghino per raccontare, assieme ai loro vini, le storie, i luoghi e i vitigni che coltivano con passione. Un aperitivo dopo il ponte di Sant’Ambrogio per scambiarsi gli auguri con gli amici in vista del Natale? […]
MANUEL CATINACCIO ci racconta Storia e Delizia del MARSALA Voglio condividere con voi la storia di un nettare, purtroppo sottovalutato, nettare che regala la saggezza della luce e del mare, fatta di lungo riposo in botti e di tempo, tanto tempo, più di quanto immaginiate, necessario per raggiungere la perfezione. “Degno della mensa di qualsiasi […]
UVA UNIBLANC COGNAC MARTELL COGNAC OTARD VISITATO LA MUFFA SUI MURI PROVOCATA DA COGNAC ESALATO DALLE BOTTI SI DICE: PARTE PER GLI ANGELI ALAMBICCO STORICO CASALINGO COGNAC ALAMBICCO STORICO COGNAC VECCHIO ALAMBICCO COGNAC CON SCALDAVINO FIAMMATA ALLE BOTTI NUOVE COGNAC LE BOTTI RIPOSANO IN CANTINA […]
Le DOP, patrimonio della tradizione italiana Il sistema europeo delle denominazioni d’origine protetta è nato il primo giugno 1951 con la sottoscrizione della Convenzione di Stresa. Assolatte fu grande sostenitrice di questo accordo internazionale, che portò pochi anni dopo, nel 1954, all’emanazione della prima legge italiana di tutela dei formaggi a denominazione d’origine. Fu l’industria […]
Partendo dal presupposto che il caffè è un biglietto da visita per i locali facciamo attenzione alla scelta del Torrefattore. 1) Assicurarsi che abbia un buon servizio Assistenza. Per sostituzione fltri, macine macinadosatore, regolazione macinatura, ecc. Inoltre tempestiva risoluzione problemi riguardo funzionamento Macchina Caffè. 2) Proposte miscele a basso prezzo assolutamente sconsigliate. Un […]
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