Mixologist è in USA il Bartender / Barman: colui che prepara miscelazioni. BARTENDER in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR.Questo libro nasce dalla volontà di offrire un supporto concreto ed affidabile per imparare […]
Come aprire Frulleria, frutteria, frullateria? No franchising. Attrezzatura, frullati, centrifugati, estratti, smoothie, macedonie, yogurt, bubble tea. Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/
Video mirato per reparto Caffè Caffè produzione – Caffè Attrezzature, macchinari – Caffè Macinadosatore – Macchina caffè espresso – Erogare Caffè – Addolcitore Depuratore – Difetti erogazione caffè – Servizio Caffetteria – Cappuccino – Caffè speciali – Cioccolata – Punch caldi – Irish Coffee – B52 – Black Russian – White Russian. CORSO BARISTA: Caffetteria […]
Il nuovo libro di Sergio Albani: Sorsi di Frutta. http://lnx.farsiunlibro.it/blog/home/recensioni/443-tutto-il-benessere-in-un-libro.html Frutta e Verdura da bere e altre delizie da gustare. Come allestire un punto vendita, attrezzature, banco lavoro e… ricette, ricette, ricette. Corsi Sorsi di Frutta: http://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/
Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra di Greg Hughes Imparate come fare in casa 100 birre da ogni parte del mondo, da quelle tradizionali fino a quelle scaccia sete come le birre aromatizzate. "Birre fatte in casa" include birre di ogni parte del mondo da produrre a casa vostra. […]
Dal Libro Mixologistche x Tablet e IPad: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/ Il Manuale del Barman, Barlady, Bartender, Barista, e per chiunque esercita o vuole iniziare questa professione. Il bartender in USA è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione STOCCAGGIO E ORDINI SCORTE MAGAZZINO Creare una lista di tutto ciò che viene venduto e usato nel […]
Dal Libro Mixologistche x Tablet e IPad: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/ Il bartender in America è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione TECNICHE PREPARAZIONE BEVANDE BUILD Gli ingredienti delle Bevande si versano direttamente nel bicchiere di servizio, con o senza ghiaccio Si utilizza per: Cocktails on the Rock, Shot, Hot Drinks, Liquori, Vino, Bibite, Acqua, Succhi, […]
Un volume dedicato all’evoluzione di Lavazza Mondadori pubblica un volume dedicato all’evoluzione di Lavazza, azienda protagonista dello sviluppo industriale del Nord-Ovest italiano e uno dei maggiori casi di successo imprenditoriale e di capitalismo familiare italiano. Una realtà che dal 1895 ha saputo crescere insieme con i Paese, che ha capito, spesso anticipato, i gusti […]
Il bartender in America è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione. Scaricalo sul tuo PC o TABLET: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/ NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks. E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di […]
Scarica il Libro per PC, IPad e Tablet, Mixologist il Manuale del Barman: http://www.newsbartenders.it/il-libro-manuale-del-barman/ IL CAMERIERE · Conosce a perfezione la lista menu del locale!!! · All’arrivo del cliente gli va incontro, sorride, saluta. · Indirizza il cliente verso tavolino libero se vuole sedersi. · Consegna il più velocemente possibile la Lista Menu · Prende […]
Un libro non solo di ricette (Iba e molte altre) ma completo con descrizione Fotografica e Scritta produzione Distillati e Liquori. Caffè: produzione, differenze, Utilizzo macchina caffè e caffè speciali. Le tecniche American Bartending System, Preparazione Cocktail, dosi e conteggi, differenze tecniche di preparazione, utilizzo attrezzature. Vino produzione e servizio. E tante altre informazioni per […]
‘BARMAN’ o ‘BARTENDER’ in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR. ‘ARTE’ = Applicazione delle facoltà e delle conoscenze acquisite dall’uomo alla realizzazione di un’idea e di un’opera. Incluso anche il concetto di Tecnica. […]
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