Category: LIBRI (page 1 di 2)

Caffè e tutto il comparto


Video mirato per reparto Caffè Caffè produzione – Caffè Attrezzature, macchinari – Caffè Macinadosatore – Macchina caffè espresso – Erogare Caffè – Addolcitore Depuratore – Difetti erogazione caffè – Servizio Caffetteria – Cappuccino – Caffè speciali – Cioccolata – Punch caldi – Irish Coffee – B52 – Black Russian – White Russian. CORSO BARISTA: Caffetteria […]

Libro Sorsi di Frutta


Il nuovo libro di Sergio Albani: Sorsi di Frutta. http://lnx.farsiunlibro.it/blog/home/recensioni/443-tutto-il-benessere-in-un-libro.html Frutta e Verdura da bere e altre delizie da gustare. Come allestire un punto vendita, attrezzature, banco lavoro e… ricette, ricette, ricette. Corsi Sorsi di Frutta: http://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

Libro: Fare la birra in casa.


Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra di Greg Hughes Imparate come fare in casa 100 birre da ogni parte del mondo, da quelle tradizionali fino a quelle scaccia sete come le birre aromatizzate. "Birre fatte in casa" include birre di ogni parte del mondo da produrre a casa vostra. […]

Dal Libro ‘Mixologist’: il Magazzino


Dal Libro Mixologistche x Tablet e IPad: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/ Il Manuale del Barman, Barlady, Bartender, Barista, e per chiunque esercita o vuole iniziare questa professione.   Il bartender in USA è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione   STOCCAGGIO E ORDINI SCORTE MAGAZZINO Creare una lista di tutto ciò che viene venduto e usato nel […]

Dal Libro Mixologist


Dal Libro Mixologistche x Tablet e IPad: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/   Il bartender in America è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione TECNICHE PREPARAZIONE BEVANDE BUILD Gli ingredienti delle Bevande si versano direttamente nel bicchiere di servizio, con o senza ghiaccio Si utilizza per: Cocktails on the Rock, Shot, Hot Drinks, Liquori, Vino, Bibite, Acqua, Succhi, […]

Lavazza: Il Libro 120 anni di storia


Un volume dedicato all’evoluzione di Lavazza   Mondadori pubblica un volume dedicato all’evoluzione di Lavazza, azienda protagonista dello sviluppo industriale del Nord-Ovest italiano e uno dei maggiori casi di successo imprenditoriale e di capitalismo familiare italiano. Una realtà che dal 1895 ha saputo crescere insieme con i Paese, che ha capito, spesso anticipato, i gusti […]

Dal Libro MIXOLOGIST di Sergio Albani


Il bartender in America è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione. Scaricalo sul tuo PC o TABLET: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/ NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks. E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di […]

Dal Libro Mixologist di Sergio Albani


Scarica il Libro per PC, IPad e Tablet, Mixologist il Manuale del Barman: http://www.newsbartenders.it/il-libro-manuale-del-barman/ IL CAMERIERE · Conosce a perfezione la lista menu del locale!!! · All’arrivo del cliente gli va incontro, sorride, saluta. · Indirizza il cliente verso tavolino libero se vuole sedersi. · Consegna il più velocemente possibile la Lista Menu · Prende […]

Il libro / manuale del Barman


Un libro non solo di ricette (Iba e molte altre) ma completo con descrizione Fotografica e Scritta produzione Distillati e Liquori. Caffè: produzione, differenze, Utilizzo macchina caffè e caffè speciali. Le tecniche American Bartending System, Preparazione Cocktail, dosi e conteggi, differenze tecniche di preparazione, utilizzo attrezzature. Vino produzione e servizio. E tante altre informazioni per […]

Dal Libro MIXOLOGIST di Sergio Albani


‘BARMAN’ o ‘BARTENDER’ in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR. ‘ARTE’ = Applicazione delle facoltà e delle conoscenze acquisite dall’uomo alla realizzazione di un’idea e di un’opera. Incluso anche il concetto di Tecnica. […]

MIXOLOGIST il nostro libro per barman/bartenders disponibile su Kindle e iPAD


E’ disponibile il nostro libro e manuale per il perfetto barman / bartender sullo store di Amazon Kindle. Il libro in formato digitale può essere installato sui Tablet e Smartphone con sistema operativo Android, iOS e Windows Phone attraverso l’applicazione Kindle dedicata e gratuita di Amazon. Potete scaricare l’applicazione giusta per il vostro dispositivo qui: […]

Il Libro per il Perfetto Barman in Store


E’ disponibile il nostro libro e manuale per il perfetto barman / bartender sullo store di Amazon Kindle. Le basi della tua professione. Un regalo per Natale, Compleanno, San Valentino, e per qualsiasi festa che ti inventi. Libro mixologist, libro barman, distillati e liquori produzione, cocktail, tecniche american bartending, come preparare un perfetto cocktail, e […]

MIXOLOGIST il nostro libro per barman/bartender disponibile su iBooks e iOS


  E’ disponibile il nostro libro e manuale per il perfetto barman / bartender su Apple Store. Il libro in formato digitale può essere installato sui Tablet e Smartphone con sistema operativo iOS attraverso l’applicazione iBooks dedicata e gratuita di Apple.   Potete scaricare l’applicazione giusta per il vostro dispositivo qui: Kindle per iOS disponibile […]

MIXOLOGIST il nostro libro per barman/bartenders disponibile su Kindle e iPAD


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Idae, un particolare taccuino


Idae, un particolare taccuino nato dall’unione tra la passione per il design e la ricerca della praticità nella cucina, oltre che al mondo degli sport estremi dove il prodotto ha le sue origini. Si tratta di un quaderno totalmente indistruttibile e impermeabile, utilizzabile con ogni tipo di penna a sfera, pennarello o matita. Rivoluziona le […]

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