PORTO ROSSO caldo con Fragole

Domenico mi segnala questo Drink, un successo dove lavora: Bar scuderia Cavallotti a Varese.

• Scaldate nel bicchiere Ballon con vaporizzatore macchina caffè (o a casa in un tegamino):
• 2 oz Porto rosso
• Lavate e pulite 6 fragole medie. Tagliatele a metà e ponetele sulla superficie (col taglio in basso) del Porto rosso riscaldato, nel bicchiere.
• Servite con cucchiaino o stecchino. 
• Se volete piccola spolverata di zucchero di canna sulle fragole (modifica by Sergio)

Variante Fredda:

• Come sopra eccetto che non si scalda il Porto.

     Bicchiere Ballon