Tinca al forno
Un piatto di pesce a Clusane (BS) sul lago d’Iseo: Tinca al forno.
Paella una sorpresa
Paella destrutturata. Esiste anche questa…
Macedonia
Macedonia destrutturata. Un piatto attrattivo di frutta.
Piatto Casoncelli
Presentazione particolare molto attrattiva di un piatto di casoncelli. Buonissimi
Apparecchiare la tavola
Apparecchiare la tavola in modo semplice.
Tartufo bianco
Tartufo bianco
Semifreddo al Caffè
Presentazione su piatto di semifreddo al caffè, dolce dessert.
Voglia di Cus Cus?
Cus Cus di pollo
Antipasto: il polpo
Antipasto o piatto unico scaccia fame di polpo (o polipo?)
Costine di agnello
Costine di agnello e patate per Pasqua
Piatto in cucina
Impiattamento con decorazione artistica. In cucina, piatto tartare servito al ristorante. Battuta a coltello.
Crudité al ristorante
Esposizione di crudité, crostacei e molluschi al ristorante
Piatto frutta scomposto
Composta di frutta in un piatto. Non è la solita macedonia. Un quadro in un piatto
Porchetta di Maialino
Piatto Porchetta di maialino
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
