5 Deliziosi Cocktail al Rosmarino: Un Viaggio Aromatico nel Mondo dei Drink
Il rosmarino, con il suo aroma intenso e balsamico, sta conquistando il mondo della mixology, offrendo nuove e intriganti possibilità ai bartender creativi. Ecco cinque cocktail che sfruttano appieno le potenzialità di questa erba aromatica, trasformando drink classici in esperienze gustative uniche.
Gin Tonic al Rosmarino: Un Classico Reinventato
Il gin tonic al rosmarino è una rivisitazione aromatica di un grande classico. Per prepararlo, si infonde il gin con rametti di rosmarino fresco per almeno 24 ore. Questo processo conferisce al distillato note erbacee e balsamiche.
Ingredienti:
- 50 ml gin infuso al rosmarino
- Acqua tonica di qualità
- Ghiaccio
- Rametto di rosmarino e fetta di limone per guarnire
Preparazione:
- Versare il gin infuso al rosmarino in un bicchiere alto con ghiaccio.
- Aggiungere acqua tonica a piacere.
- Mescolare delicatamente.
- Guarnire con un rametto di rosmarino e una fetta di limone.
Il risultato è un cocktail rinfrescante e profumato, perfetto per le serate estive.
Martini al Rosmarino e Limone: Un’Elegante Variazione
Il martini al rosmarino e limone è un’elegante variazione del classico cocktail. La chiave di questo drink è lo sciroppo di rosmarino, preparato facendo bollire acqua, zucchero e rametti di rosmarino.
Ingredienti:
- 60 ml vodka
- 30 ml succo di limone fresco
- 15 ml sciroppo di rosmarino
- Ghiaccio
- Rametto di rosmarino per guarnire
Preparazione:
- Riempire uno shaker con ghiaccio.
- Aggiungere vodka, succo di limone e sciroppo di rosmarino.
- Shakerare energicamente per 15 secondi.
- Filtrare in una coppa da martini fredda.
- Guarnire con un rametto di rosmarino.
Questo sofisticato cocktail bilancia perfettamente le note agrumate e quelle erbacee.
Old Fashioned al Rosmarino: Un Twist Aromatico su un Grande Classico
L’Old Fashioned al rosmarino porta una ventata di freschezza a questo cocktail tradizionale. Si prepara muddlando un cubetto di zucchero con alcune gocce di bitter e un rametto di rosmarino schiacciato.
Ingredienti:
- 60 ml whisky
- 1 zolletta di zucchero
- 2-3 gocce di bitter
- 1 rametto di rosmarino
- Ghiaccio
- Scorza d’arancia
Preparazione:
- In un bicchiere basso, pestare la zolletta di zucchero con il bitter e il rosmarino.
- Aggiungere il whisky e il ghiaccio.
- Mescolare delicatamente.
- Guarnire con una scorza d’arancia e un rametto di rosmarino.
Questo cocktail offre un interessante contrasto tra il calore del whisky e le note fresche e balsamiche del rosmarino.
Margarita al Rosmarino e Pompelmo: Un Twist Agrumato e Aromatico
La Margarita al rosmarino e pompelmo è una variante fresca e aromatica del famoso cocktail messicano. Si prepara uno sciroppo di rosmarino e si mescola con tequila, succo di pompelmo fresco e succo di lime.
Ingredienti:
- 50 ml tequila
- 25 ml succo di pompelmo fresco
- 15 ml succo di lime
- 15 ml sciroppo di rosmarino
- Ghiaccio
- Sale e rosmarino per il bordo del bicchiere
Preparazione:
- Bagnare il bordo di un bicchiere con lime e passarlo nel sale mescolato a rosmarino tritato.
- In uno shaker con ghiaccio, unire tequila, succhi e sciroppo.
- Shakerare energicamente e filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con una fetta di pompelmo e rosmarino.
Questo cocktail offre un perfetto equilibrio tra l’aroma del rosmarino, l’agrumato del pompelmo e il carattere della tequila.
Mojito al Rosmarino: Una Variante Aromatica del Classico Cubano
Il Mojito al rosmarino è una variante aromatica del famoso cocktail cubano. Si muddle il rosmarino con lo zucchero e il lime, aggiungendo poi il rum bianco e il ghiaccio tritato.
Ingredienti:
- 50 ml rum bianco
- 25 ml succo di lime
- 2 cucchiaini di zucchero
- 6-8 foglie di menta
- 1 rametto di rosmarino
- Acqua frizzante
- Ghiaccio tritato
Preparazione:
- In un bicchiere alto, pestare delicatamente menta, rosmarino e zucchero.
- Aggiungere il succo di lime e il rum.
- Riempire il bicchiere di ghiaccio tritato.
- Completare con acqua frizzante e mescolare.
- Guarnire con menta, rosmarino e una fetta di lime.
Il rosmarino aggiunge un tocco di complessità al classico Mojito, creando un cocktail rinfrescante e aromatico.
Conclusione: Il Rosmarino, un Ingrediente Versatile per Cocktail Innovativi
Il rosmarino si rivela un ingrediente sorprendentemente versatile nel mondo dei cocktail. La sua capacità di conferire note aromatiche e balsamiche permette di creare drink innovativi e ricchi di carattere, offrendo nuove esperienze gustative agli appassionati di mixology.
