BASILIK, Cocktail Long Drink Analcolico

Basilik Cocktail Long Drink ANALCOLICO

INGREDIENTI:

• 3 fragole fresche (prive del picciolo)
• 3 spicchi d’arancia 
• 4 foglie di basilico
• 3 spicchi lime 
• 1/2 oz (1,5 cl) sciroppo alla vaniglia (del tipo che può essere aggiunto al caffè)
• 2-1/2 oz (7,5 cl) succo di Cranberry (mirtillo rosso)

PREPARAZIONE:

In un highball (36 cl), pestare gli spicchi di lime e d’arancia.

In un Boston (Shaker) separato, pestare le fragole e aggiungere sciroppo Vaniglia, Basilico e Cranberry. Shakerare con cubetti di ghiaccio.

Riempire il bicchiere highball contenente l’arancia e il lime pestati con ghiaccio crashed (spezzettato).

Versare gli elementi shakerati filtrando con Strainer (Passino a molla).

Mescolare con Bar Spoon.

Servire guarnito con mezza fragola e una foglia di basilico.