• Intagli frutta e verdura

    Fruit Carving, scolpire e intagliare frutta e verdura. Torre di Pisa, Fior di Loto, Cestino, Tempio Partenone, Pinguino. Anguria, Melone, Melanzana, Limoni.  

  • Frullato estate

    FRULLATO albicocca 1, pesca 2 anche con bucce, lampone 6, zucchero di canna liquido (1 cucchiaio), Ghiaccio 5 cubetti. Prima di utilizzare la frutta fare un bagno con bicarbonato (nel lavandino…)  

  • Centrifugato tutteore

    CENTRIFUGATO o ESTRATTO A FREDDO: 1 mela, 1 carota, 1 gambo sedano, 1 noce barbabietola. Optional mezza arancia a vivo. In Centrifuga o Estrattore a freddo. Versare in bicchiere 35 cl. Aggiungere Ghiaccio in cubetti e a gusto poco zucchero…

  • Incontri

    Metti la mascherina. Ma con il becco si buca. Mettine due! Fruit Carving di Sergio Albani.

  • Libro Sorsi di Frutta di Sergio Albani

    Salute e piacere in un bicchiere: Sorsi di Frutta di Sergio Albani Frutta e Verdura da bere e altre delizie da gustare. Come allestire un punto vendita. Take-away, Bar, Gelateria, Cocktail naturali. Attrezzature, Banco lavoro, Banco vendita. Ricette, Ricette, Ricette.…

  • Libro Sorsi di Frutta

    Libro Sorsi di Frutta scritto da Sergio Albani. Il Libro scritto da Sergio in omaggio nei corsi ‘Sorsi di Frutta’. Frutta e verdura da bere e altre delizie da gustare. Come aprire un punto vendita o creare una zona in…

  • Centrifugato dissetante

    Ananas, Arancia, Melone, semplicemente dissetante. CENTRIFUGATO o ESTRATTO: 1 fetta melone, 2 rondelle ananas, mezza arancia. In bicchiere aggiungere 4 cubetti ghiaccio e zucchero liquido a gusto.  

  • BLUE HAWAIIAN Cocktail

    BLUE HAWAIIAN o BLUE HAWAII Cocktail LA RICETTA: https://www.newsbartenders.it/blue-hawaii-cocktail-long-drink/

  • Casa con piscina

    Casa con piscina, mini anguria, zucca, con metodo fruit Carving: intaglio e scolpire frutta e verdura. Centro tavola o buffet