Differenze tra Negroni Spumante e Negroni Sbagliato. Sono uguali oppure no?
Il Negroni Spumante e il Negroni Sbagliato condividono la stessa anima: una base di gusto amaro e bilanciato che richiama il celebre Negroni classico. Tuttavia, le loro differenze emergono nel carattere e nella struttura. In sostanza, il Negroni Sbagliato gioca sulla…
Ecco i migliori 5 cocktail per l’autunno 2025: storia, ingredienti e metodo di preparazione
Siamo già in autunno inoltrato e le foglie cominciano a cadere, la stagione invita a bevande più calde e avvolgenti. I cocktail autunnali spesso fanno uso di frutta di stagione come mele, pere, prugne e bacche, insieme a spiriti “marroni”…
Scopriamo il Gran Milano Bitter con 3 cocktail alternativi dedicati
Origini e filosofia del Gran Milano Bitter Il Gran Milano Bitter nasce come omaggio alla tradizione milanese dell’aperitivo, un rituale che unisce eleganza, storia e convivialità. Questo bitter è il risultato di un sapiente equilibrio tra ingredienti naturali e una lunga esperienza…
Libro: Slow Drink di Danny Childs, la riscoperta della natura nel bicchiere
Slow Drink di Danny Childs è molto più di un semplice manuale di mixology: è un invito a rallentare, a osservare la natura che ci circonda e a trasformarla in un’esperienza sensoriale autentica.L’autore, antropologo ed etnobotanico, unisce scienza, tradizione e…
Origini e storia (ed ingredienti) del Cocktail Jamson Ginger Ale & Lime
Il Jamson Ginger Ale & Lime nasce come drink semplice e rinfrescante, capace di esaltare al massimo le qualità del whiskey irlandese. La sua storia affonda le radici nei locali dublinesi, dove barman e appassionati iniziarono a sperimentare abbinamenti tra…
Voglia di Ciliegia? Origini e storia dello Stock Cherry
Lo Stock Cherry è un liquore dolce a base di ciliegie che porta con sé la lunga tradizione della distilleria Stock, fondata a Trieste nel 1884 da Lionello Stock. Fin dagli inizi, questa azienda italiana si è distinta per la…
Fratelli Branca distillerie al BCB Berlino 2025, la più grande fiera internazionale del bar & beverage
Fratelli Branca Distillerie, azienda leader nel settore beverage & spirits, partecipa a Bar Convent Berlin (BCB), la più grande fiera internazionale dedicata all’industria bar & beverage, in programma dal 6 all’8 ottobre 2025 a Berlino. Un appuntamento che rappresenta un punto…
Libro: I cocktail Mondiali
Un viaggio affascinante nel mondo dei cocktail internazionali Il libro “I cocktail mondiali”, edito da Hoepli, si presenta come una guida completa e appassionante che esplora la storia e le ricette dei cocktail più celebri a livello globale. Attraverso un…
Kumis: la bevanda fermentata di latte di cavalla delle steppe asiatiche
Il kumis è una bevanda alcolica dalle antiche origini, diffusa nelle vaste steppe dell’Asia centrale. Viene prodotto dalla fermentazione del latte di giumenta, il cui sapore si distingue per note acidule, dolci e leggermente pungenti. Questa bevanda affascina sia per…
Paris Is Burning: sour contemporaneo tra gin, mezcal, ananas e fiori di sambuco
Il Paris Is Burning è un sour moderno. Unisce gin e mezcal in un profilo floreale, fruttato e lievemente affumicato. La struttura poggia su ananas, limone, elderflower e un tocco di salinità per rifinire la percezione. Origini al NoMad: la…
Il Varnelli: Un’anice “allo stato puro” con identità sensoriale e stile secco
Il Varnelli esprime l’anice in modo diretto e cristallino. Il profilo è secco e deciso, con aromaticità balsamica e un finale lungo e pulito. La bocca resta asciutta e lineare. La temperatura fredda esalta la nitidezza. La diluizione va gestita…
Brera Afterglow: end of summer by Branca a Milano
Nel cuore vibrante di Milano, il quartiere di Brera si prepara a ospitare un evento esclusivo e raffinato per salutare l’estate, un appuntamento che unisce la storia di un luogo iconico a quella di un marchio leggendario: “Brera Afterglow – end…
L’essenza dell’Angostura Bitter: Storia, Tipologie e 3 Cocktails per gustarlo
L’Angostura Bitter è un concentrato aromatico iconico che dona struttura, equilibrio e profondità ai cocktail classici e contemporanei, grazie a un profilo amaro-speziato capace di armonizzare zuccheri, acidità e note alcoliche con poche gocce mirate. Nasce come elisir medicinale e…
Rum Diplomatico: Storia, Origini e Preparazione (con 3 Cocktail per offrilo al meglio!)
Il Rum Diplomatico è una vera eccellenza venezuelana, apprezzata in tutto il mondo per la sua qualità, storia affascinante e versatilità nell’arte della mixology. Di seguito un articolo completo che esplora ogni aspetto di questo straordinario rum. La nascita del…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
