• Stuzzichini di würstel per l’aperitivo con bambini

    Uno stuzzichino semplice e veloce da preparare al bar I rustici ai wurstel sono uno degli stuzzichini più amati e facili da realizzare per l’aperitivo al bar. Si preparano avvolgendo i wurstel interi o tagliati in pasta sfoglia, magari spalmata…

  • Stuzzichini frutta e Aperitivo

    Usate gli Stuzzichini di Frutta per l’Aperitivo Gli stuzzichini di frutta sono una scelta sempre più popolare per accompagnare l’aperitivo, grazie alla loro freschezza e versatilità. Questi piccoli piatti non solo sono deliziosi, ma offrono anche un’alternativa salutare rispetto ai…

  • Stuzzichini verdura: idee fresche per l’aperitivo salutare

    Quando si parla di aperitivo, il ruolo del barman non si limita solo alla preparazione dei cocktail. Un professionista attento sa che la proposta gastronomica giusta può esaltare le bevute, creare un’esperienza memorabile e fidelizzare il cliente. Gli stuzzichini a…

    By Settembre 19, 2022

  • Aperitivando

    Momento aperitivo o happy hour. Un mio video Vintage

  • L’amuse bouche

    Amuse Bouche, Finger Food, Stuzzichino L’amuse bouche, che letteralmente vuol dire “divertire la bocca”, è un piccolo antipasto, un boccone offerto al cliente appena si accomoda al tavolo del ristorante. Del tutto a piacere dello chef e raramente presente nel…

  • I 70 ANNI DI MURANO SPA: ESPERIENZA E INNOVAZIONE NELLA FRUTTA SECCA

    I 70 ANNI DI MURANO SPA: ESPERIENZA E INNOVAZIONE NELLA FRUTTA SECCA L’azienda di Pomigliano fondata nel 1944 è una moderna realtà industriale che fornisce qualità superiore, ampio assortimento, efficienza e rapida logistica NAPOLI, 15 settembre 2014 – Un’esperienza che…

    By Settembre 30, 2014

  • Piatto insalata, senza insalata

    Solo per stuzzicare in Estate invece di merendine o snack. Oppure da presentare durante Aperitivo. Piatto carote, sedano, pomodorini. Senza insalata. Lasciate per 15 minuti carote e sedano in acqua con cubetti di ghiaccio, non anneriscono. A piacere aggiungete anche…

  • L’Aperitivo o Happy Hour?

    Sono 10 anni che nei miei Corsi Barman propongo alternative all’Happy Hour visto come Musica Alta (va bene nel momento notturno), impossibile parlare a meno che si esca dal locale, stuzzichini freschi o meno in bella mostra in modo esagerato,…

  • Bocconcini di Mozzarella Farciti

    Per Aperitivo o Happy Hour: finger food Bocconcini di mozzarella farciti. Per ogni Bocconcino medio di mozzarella, anche di Bufala Tagliuzzare grossolanamente: 1 oliva verde 1 pezzetto di acciuga 2 capperi dissalati 1 piccola (molto piccola) scorzetta buccia di limone.…