• CHINNICI Arredamenti

    Se volete aprire un Locale nel Sud Italia o in Sicilia vi segnalo questa ditta di Arredamenti che definisco seria e fantasiosa. La ritengo giusta anche per dare un tocco di originalità al vostro futuro Locale. www.chinnici.it dateci un’occhiata e vi accorgerete…

  • ANNIVERSARIO ‘COCKTAIL’

    13 maggio 1806 – 13 maggio 2007 Compie 201 anni la denominazione Cocktail comparsa per la prima volta su una rivista. The Museum of the American Cocktail (New York) organizza festeggiamenti per la celebrazione della nascita della denominazione   ‘Cocktail’.    Da…

  • INVISIBILE Cocktail Long Drink

    Un Drink variante del più famoso Long island Ice Tea. In pratica è la stessa ricetta senza l’aggiunta di Coca cola. Bicchiere più piccolo. Bicchiere Beverage (36 cl), Attrezzo Boston (o Mixer) 1/2 oz zucchero liquido (se utilizzato Sweet & Sour non…

  • SPEED WEY REVENGE Cocktail FROZEN

    Continuo a ricevere ricette inventate. Anche questa di Paolo Riccaboni della provincia di Lodi è stata scelta per la particolarità di moda Frozen. Speed Wey Revenge, Frozen Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Tumbler Alto o Beverage (c/a 40 cl) 1/2 rondella Ananas 1/2…

  • Categoria dedicata ai tuoi momenti ‘Magici’

    E’ una categoria che ho creato ma che sarete voi a mantenere viva. Sei stato/a in un Locale (Bar, Pab, Wine, Ristorante, Discoteca, Agriturismo, Hotel, Festa, ecc.) Lo definisci ‘Magico’ per un Incontro particolare, per l’arredamento, per come ti sei…

  • INSALATA MIMOSA

    Insalatine di stagione? Ecco un’insalata di facile preparazione. Insalatine varie 2 uova sode alcune olive verdi uno spicchio d’aglio cucchiaino di senape gocce salsa worcester 2 cucchiai olio extravergine oliva gocce limone o aceto bianco sale e pepe                                                                                   Con lo spicchio…

  • UOVA PASQUALI disegnate

    A Pasqua non possono mancare sulla vostra tavola o al bar le uova colorate. Ecco come possono essere colorate con colori naturali.       

  • MARTINI SPRITZ Variante By Sergio

    Eccovi una mia variante del Cocktail Martini Spritz, preparazione giusta per questo periodo di Pasqua, al Bar o con gli amici a Casa. Build (creato direttamente in Bicchiere) colmo ghiaccio in cubetti Bicchiere Beverage (36 cl) o Old Fashion (35…

  • MARTINI SPRITZ

    E’ arrivata la nuova ricetta del Martini Spritz. Di facile preparazione al Bar o in casa. Un cocktail tutteore o anche aperitivo per coloro ai quali piace la dolcezza, tanto di moda in questi tempi. Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere…

  • AFRICA FROZ

    Marco, della provincia di Pavia, mi ha fatto pervenire questo Drink Frozen già prevedendo la moda di quest’anno con bicchiere e dosi maggiorate. AFRICA FROZ In Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Old Fashion (cl 35) (o Double Rock o…

  • Foto Carving Inaugurazione ‘Irene Art Café’ in Novara

    Beh, non potevo esimermi dal pubblicare altre foto della preparazione, con metodo Carving: intagli e scolpire frutta e verdura, all’inaugurazione dell’Irene Art Café di Novara.                          Corsi Carving: intagli e scolpire frutta e verdura informati: info@newsbartenders.it

  • IRENE ART CAFé a Novara (centro storico)

    2 Aprile: Apre i battenti al pubblico, , Irene Art Café, sulla passeggiata pedonale proprio di fronte alla nuova Galleria nel centro storico (corso Italia). La cultura in tutte le sue varianti in un locale dove vivere i tuoi momenti di…

  • I FROZEN COCKTAIL nel 2007

    La Moda di quest’ Anno (2007), specialmente in Estate, ci indica una prevalenza di Drinks Frozen molto fruttati, cioè con presenza di polpa di frutta (non solo di Sciroppi). Inoltre aumentando la presenza di polpa di frutta cambia anche la tipologia e la…

  • Battuta attribuita a Winston Churchill

    Durante un party una signora disse a Churchill: egregio signore se lei fosse mio marito le metterei del veleno nel suo Martini (dry Cocktail) e Churchill, con calma serafica, rispose: Cara signora, se lei fosse mia moglie lo berrei immediatamente.