Cocktails Internazionali IBA: ROSE

15 Rose

Categoria: Pre Dinner

Mise en place: Mixing glass, ghiaccio, coppa cocktail, strainer, Kirsh, Vermut dry, Cherry Brandy.

Ingredienti e quantità:

1-1/2 oz (4,50 cl) Dry Vermout

1/2 oz (1,50 cl) Kirsch

1/2 oz (1,50 cl) Cherry Brandy

Esecuzione:

Si prepara nel Mixing glass con ghiaccio e si serve in coppa da cocktail. Guarnire con ciliegina da cocktail.

Il cocktail Rose è il chiaro esempio di un comune filo conduttore tra la liquoristica e la storia. La storia di questo cocktail ci riporta alla famosa “guerra delle due rose”, combattuta tra il 1445 e il 1485, tra la dinastia Lancaster che aveva un emblema la Rosa Rossa (foto) e la casa di York, dotata simbolicamente della Rosa Bianca.