VINO NOVELLO

A Novembre torna come tutti gli anni il VINO NOVELLO.

Io personalmente non lo amo molto, preferisco un vino ‘finito’ con profumi freschi, ma se volete saperne di più sulla produzione ne ho parlato QUI.

Per coloro a cui piace, vorrei dare un suggerimento: a Gennaio (circa) il Novello perde le sue proprietà di freschezza e di profumi e diventa più vino. Dunque richiedetelo prima della fine dell’anno se volete veramente gustare un Novello.