L'APERITIVO o Happy Hour

Momento Aperitivo

  • Verdure

    Verdure: Piatto fritte e piatto grigliate

  • Cameriere

    Cameriere professionale. Non si scompone mai

  • Corso Barman

    Corso Barman in video con slide 16 video. Questi sono i primi poi vedi gli altri sempre sul mio canale.

  • Aperitivando

    Momento aperitivo o happy hour. Un mio video Vintage

  • Aperol Spritz, il bicchiere

    Aperol spritz, nato in tumbler basso o in old fashioned. Poi negli anni, con la spinta dei Barman, viene servito in Calice da vino. Raccomandato senza cannuccia… però… Ecco una delle prime pubblicità: https://youtu.be/pZbXuTSAtqM Ecco una mia prima preparazione in…

  • Il saper bere

    Un Cocktail con poco ghiaccio, grazie. Un cocktail con tanto ghiaccio non si annacqua, anzi è esattamente il contrario: un’abbondante quantità di ghiaccio crea “l’effetto iceberg” necessario per tenere il cocktail fresco più a lungo e rallentare la diluizione dei…

  • Festa della donna.

    8 Marzo. Più che una festa è una ricorrenza particolare. Ma è anche una giornata di aggregazione tra donne che trasformano in festa vivendola alla grande circondate da Mimose.

  • Carnevale

    Particolare maschera di carnevale su Ananas

  • Cocktail Champagne

    Cocktail Champagne. Drink tutteore ottimo durante le feste. Aperitivo o dopo pranzo e cena.

  • I Miei LIBRI

    Dall’inizio degli anni novanta ho scritto i seguenti Libri Barman si diventa: Il primo1994, Non più in catalogo. Mixologist: Il Barman in tutte le sue specifiche. Il Bartender in Usa è detto Mixologist (Miscelatore). Lo trovi qui: https://www.amazon.it/MIXOLOGIST-Sergio-Albani-ebook/dp/B007GATPA8 oppure in…