L'APERITIVO o Happy Hour

Momento Aperitivo

  • Terza edizione di Baritalia

    È iniziato il conto alla rovescia per la terza edizione di Baritalia, il laboratorio itinerante di ricerca dedicato alla miscelazione e al food promosso da Bargiornale. Tema dell’edizione 2017: l’aperitivo Abbandonata la moda di happy hour, l’aperitivo si riappropria del…

  • Negroni Week

    Vi segnaliamo la Negroni Week in programma dal 6 al 12 giugno a livello globale. Si tratta della settimana dedicata al Negroni nel corso della quale in tutti i bar e ristoranti aderenti, consumando un negroni, si devolve una parte…

  • L’Aperitivo al San Gervasio

    Tutti i Sabato Aperitivo con degustazioni Piatti Cucina e Pizza al Ristorante Pizzeria San Gervasio. Via Roma 70, Capriate San Gervasio, Bergamo. L’Aperitivo con la A maiuscola !!!

  • L’amuse bouche

    Amuse Bouche, Finger Food, Stuzzichino L’amuse bouche, che letteralmente vuol dire “divertire la bocca”, è un piccolo antipasto, un boccone offerto al cliente appena si accomoda al tavolo del ristorante. Del tutto a piacere dello chef e raramente presente nel…

  • L’Aperitivo o Happy Hour?

    Sono 10 anni che nei miei Corsi Barman propongo alternative all’Happy Hour visto come Musica Alta (va bene nel momento notturno), impossibile parlare a meno che si esca dal locale, stuzzichini freschi o meno in bella mostra in modo esagerato,…

  • FRITTATA ZUCCHINE E MENTA

    Per Aperitivi o Happy Hour: Frittata alle Zucchine e Menta Tegamino circa 20 cm In ciotola Preparate: 3 uova 2 cucchiai Pan Grattato 1 cucchiaio Grana Padano grattugiato ciuffo menta ben tagliuzzato Sale e pepe a gusto Mescolare con forchetta…

  • Bocconcini di Mozzarella Farciti

    Per Aperitivo o Happy Hour: finger food Bocconcini di mozzarella farciti. Per ogni Bocconcino medio di mozzarella, anche di Bufala Tagliuzzare grossolanamente: 1 oliva verde 1 pezzetto di acciuga 2 capperi dissalati 1 piccola (molto piccola) scorzetta buccia di limone.…

  • Cocktail Americano Ghiacciato

    Cocktail Americano Ghiacciato Ottimo con Pinzimonio in Mixing Glass con Ghiaccio cubetti 1 oz (3 cl) Martini Rosso freddo 1 oz (3 cl) Campari freddo 1 oz (3 cl) Selz 1/4 oz (0,75 cl) Zucchero liquido Mescolare leggermente con Bar…