• INSALATONA TEXANA

    INSALATONA TEXANA Preparare l’Insalatona in un piatto fondo con bordo largo. INSALATA MISTA DI STAGIONE MANZO SALTATO IN PADELLA POMODORINI SECCHI SENAPE   Technorati Tag: insalatona,texas,piatto,freddo,insalata,mista,manzo,padella,pomodorini,senape,bar,ristorante,casa

  • 34a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia

    HOTEL 2010 34a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia Bolzano, 25 – 28 ottobre 2010 A “HOTEL” 2010 IN MOSTRA LA QUALITA’ ARCHITETTONICA ALBERGHIERA La fiera internazionale dedicata al mondo della hotellerie, in programma a Fiera Bolzano dal 25…

  • ALAMBICCHI STORICI

    Una serie di Vecchi Alambicchi Storici ora non più utilizzati. Technorati Tag: alambicco,distillare,liquore,distillato,bar,bartender,barman,storia

  • ICE RUSSIAN Cocktail Long Drink

    COCKTAILS EQUOSOLIDALI Creato da Nicolò (Pavia) ICE RUSSIAN Build on the rocks: Creato direttamente in bicchiere Bicchiere Highball (36 cl) colmo Ghiaccio cubetti 1 oz (3 cl) Vodka neutra 2 oz (6 cl) TENERITO (http://www.altromercato.it/it/prodotti/ALI/A08/121/544/000365) 1/4 oz (0,75 cl) Sciroppo…

  • PERFECT PATRON MARGARITA

    Perfect Patròn Margarita Cocktail Shake & Strain Drink Tutteore Bicchiere Coppetta Margarita o doppia Coppetta 1-1/2 oz (4,5 cl) Tequila Patròn Silver 1/2 oz (1,5 cl) Patròn Citrònge 1/2 oz (1,5 cl) succo arancia 1/2 Lime spremuto Gocce succo Limone…

  • THE BRUMBLE Cocktail Tutteore

    Dall’Inghilterra Fabio ci invia questo Drink: THE BRUMBLE D ROCK glass Cocktail Shake on the rocks 1 oz succo limone 1/2 oz zucchero liquido 1-1/4 oz Gin 1/2 oz creme de mure on top Dec fetta limone e una mora…

  • INSALATONA MARE

    INSALATONA MARE Preparare l’Insalatona in un piatto fondo con bordo largo. INSALATA MISTA DI STAGIONE GAMBERI PIOVRA TONNO MAIONESE Technorati Tag: insalata,insalatona,mare,gamberi,piovra,tonno,maionese,piatto,freddo,ristorante,bar

  • FrioTe’ – Rooibos al gusto arancia

    frioTe’ – rooibos al gusto arancia naturalmente privo di caffeina Paese: Sudafrica, Argentina e Costa Rica Misure: 500 ml Produttori: Wupperthal Rooibos Farmers Heiveld Co-operative COOPECANERA CoopSOL Prodotto frioTè Rooibos al gusto arancia è una bevanda naturale e dissetante, in…

  • Stuzzichini ricavati da un panino:

    Salmone, mozzarella, insalata, burro, e…Prosciutto crudo… Vi avevo già parlato (nel 2006) di questo panino magico e dal sapore unico che tagliato a spicchi diventano piacevoli stuzzichini. Vedere per credere: https://www.newsbartenders.it/stuzzichini-farciti-con-salmone-affumicato-e-prosciutto-crudo-by-sergio/ Abbinatelo con vino Rosato (fermo o spumante).   Technorati…

  • COCKTAIL ESTATE FROZEN LONG DRINK

    COCKTAIL ESTATE FROZEN LONG DRINK Bicchiere JuiceBall (40 cl circa) In Blender (Frullatore ad alta velocità) 1/4 Mango sbucciato 1/2 Pesca sbucciata 1/2 Albicocca 1/4 oz (0,75 cl) succo limone 1/2 oz (1,5 cl) Peach Tree liquore 1 oz (3…

  • CENTRIFUGATO ESTATE

    CENTRIFUGATO ESTATE CON ANGURIA… Bicchiere Highball (cl 36) o Hurricane con ghiaccio cubetti IN CENTRIFUGA: 5 pz Anguria 2 pz Melone retato 1 arancia (sbucciata) 1/2 limone (sbucciato) Versare il centrifugato in Bicchiere con ghiaccio Optional zucchero liquido Mescolare e…

  • Piatto Unico Estate

    Prosciutto Crudo, Melone, Pomodori, Mozzarella Technorati Tag: piatto,unico,estivo,estate,prosciutto,crudo,pomodori,mozzarella,bar,ristorante,party,cucina