‘Schede Didattiche’: HACCP: COLORI TAGLIERI per BAR e RISTORANTI

HACCP: COLORI TAGLIERI PER BAR E RISTORANTI:

BIANCO: PANE E LATTICINI

ROSSO: CARNI CRUDE

GIALLO: CARNI BIANCHE E CARNI COTTE

BLU: PESCE

MARRONE BRUNO: VERDURE COTTE

VERDE: INSALATA E FRUTTA

HACCP Colori taglieri

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