28 Settembre è la giornata del Poké: ecco 16 ricette originali da Riso Gallo
La poké bowl, originaria delle Hawaii, è ormai un fenomeno culinario che ha conquistato gli italiani: un piatto fresco, colorato e versatile, che permette di combinare ingredienti diversi secondo il gusto e la creatività di chi cucina. Quello che un…
Burrata e pomodorini: un abbinamento semplice e gustoso da scoprire (anche al bar)
La burrata e i pomodorini rappresentano uno degli abbinamenti più apprezzati e diffusi nella cucina italiana, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Questo accostamento unisce la cremosità intensa della burrata alla freschezza e alla dolcezza naturale dei pomodorini,…
Ecco il Calvados della Normandia: l’eleganza del distillato di mele
Il Calvados è una delle eccellenze della tradizione enologica francese, originario della suggestiva regione della Normandia. Questo distillato, ottenuto principalmente dalla fermentazione e distillazione di mele (e talvolta di pere), racchiude in sé la storia, i sapori e le tradizioni…
Il prezzemolo: un ingrediente versatile in cucina e nel bar
Il prezzemolo rappresenta una delle erbe aromatiche più utilizzate e apprezzate, grazie al suo sapore fresco, leggermente pungente e alla sua capacità di donare vitalità a moltissimi piatti. In cucina, il prezzemolo si presta a un utilizzo estremamente vario: può…
5 Cocktail Perfetti per Accompagnare il Sushi: Ricette e Abbinamenti
Il sushi è un’esperienza gastronomica unica che merita un accompagnamento altrettanto speciale. Oltre al tradizionale sake, oggi vi proponiamo cinque cocktail studiati per esaltare i sapori delicati e complessi del sushi, creando un equilibrio perfetto tra gusto e freschezza. Scopriamo…
La zuppa servita nel pane: un’idea gustosa e originale
La zuppa servita nel pane è una presentazione accattivante e deliziosa che sta guadagnando sempre più popolarità, anche nei bar. Questa soluzione unisce il comfort di una zuppa calda con la croccantezza del pane, creando un’esperienza culinaria unica e appagante.…
Prosciutto Spagnolo: Un viaggio tra sapori e tradizioni da servire al Bar
La Spagna è rinomata per la sua produzione di prosciutti di alta qualità, che rappresentano un vero e proprio patrimonio gastronomico del paese. Tra i più famosi spiccano il Jamón Ibérico e il Jamón Serrano, ognuno con le sue peculiarità…
Crostini o crostoni
Crostoni misti in Toscana
Autunno-Inverno
Tornano i piatti Autunnali e Invernali. Polenta e coniglio.
Tartufo
Tartufo bianco
Antipastino
Antipasto pesce per 2
Pranzare nelle sagre
Sagra di paese, piatti pranzo.
Fritti misti pesce
Differenti servizi fritto misto pesce
Verdure
Verdure: Piatto fritte e piatto grigliate
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
