Libro: Slow Drink di Danny Childs, la riscoperta della natura nel bicchiere
Slow Drink di Danny Childs è molto più di un semplice manuale di mixology: è un invito a rallentare, a osservare la natura che ci circonda e a trasformarla in un’esperienza sensoriale autentica.L’autore, antropologo ed etnobotanico, unisce scienza, tradizione e…
Origini e storia (ed ingredienti) del Cocktail Jamson Ginger Ale & Lime
Il Jamson Ginger Ale & Lime nasce come drink semplice e rinfrescante, capace di esaltare al massimo le qualità del whiskey irlandese. La sua storia affonda le radici nei locali dublinesi, dove barman e appassionati iniziarono a sperimentare abbinamenti tra…
28 Settembre è la giornata del Poké: ecco 16 ricette originali da Riso Gallo
La poké bowl, originaria delle Hawaii, è ormai un fenomeno culinario che ha conquistato gli italiani: un piatto fresco, colorato e versatile, che permette di combinare ingredienti diversi secondo il gusto e la creatività di chi cucina. Quello che un…
Libro: I cocktail Mondiali
Un viaggio affascinante nel mondo dei cocktail internazionali Il libro “I cocktail mondiali”, edito da Hoepli, si presenta come una guida completa e appassionante che esplora la storia e le ricette dei cocktail più celebri a livello globale. Attraverso un…
Kumis: la bevanda fermentata di latte di cavalla delle steppe asiatiche
Il kumis è una bevanda alcolica dalle antiche origini, diffusa nelle vaste steppe dell’Asia centrale. Viene prodotto dalla fermentazione del latte di giumenta, il cui sapore si distingue per note acidule, dolci e leggermente pungenti. Questa bevanda affascina sia per…
Il fascino di un cocktail analcolico alla frutta
Un cocktail analcolico alla frutta rappresenta la scelta ideale per chi desidera rinfrescarsi senza rinunciare al gusto.Questo particolare mix, a base di arancia rossa, pesca e un tocco di menta fresca, è pensato per regalare un’esplosione di sapori vivaci.Il contrasto…
La storia, l’assaggio ed il prestigio del Cognac Courvoisier
Il cognac Courvoisier nasce da una selezione accurata di uve provenienti principalmente dalla regione di Grande Champagne, la zona più prestigiosa per la produzione di cognac. Le uve utilizzate sono principalmente Ugni Blanc, apprezzate per la loro acidità che conferisce…
L’essenza della birra Picon: tradizione e carattere
La birra Picon nasce da un abbinamento unico e iconico nella cultura francese, dove l’incontro tra una birra chiara e il celebre liquore amaro Picon crea una bevanda originale e vivace.Diffusa principalmente nel nord-est della Francia, ma popolare anche in…
Il cocktail celebrativo per la vittoria di Sinner a Wimbledon 2025: un brindisi tutto italiano
La vittoria di Jannik Sinner a Wimbledon 2025 rappresenta un momento storico per lo sport italiano.Per celebrare un trionfo così iconico, serve un cocktail che sia all’altezza dell’impresa: elegante, fresco e di carattere, in perfetto stile Wimbledon e con un’anima…
Idee di Cocktail con Gin Mare: un gin mediterraneo dalle botaniche uniche
Gin Mare è un gin premium che si distingue per il suo carattere fortemente mediterraneo, grazie all’uso di botaniche selezionate come olive arbequine, rosmarino, timo e basilico. Questi ingredienti, provenienti da diverse regioni del Mediterraneo come Spagna, Italia, Grecia e…
La celebrazione della Giornata Mondiale del Cocktail. Storia, informazioni ed una ricetta speciale
Il 13 maggio 2025 rappresenta una data speciale per tutti gli appassionati di mixology e per chi ama il mondo dei cocktail. In questa giornata, dedicata alla celebrazione globale del cocktail, si rende omaggio a un’arte che unisce creatività, cultura…
10 Cocktail Primaverili: Un Viaggio tra Aromi e Colori della Stagione
La primavera è la stagione ideale per riscoprire sapori leggeri e rinfrescanti, perfetti per accompagnare aperitivi all’aperto, cene informali o serate con amici. Con l’arrivo del caldo, i cocktail primaverili si distinguono per l’uso di frutta di stagione (pesche, ciliegie,…
L’Eleganza in Rosa: Alla Scoperta del French Rose
Il French Rose è un cocktail che incanta con la sua semplicità e raffinatezza. Questo drink, dal caratteristico colore rosa tenue, ha conquistato gli appassionati di mixology con il suo equilibrio di sapori. La sua composizione, apparentemente semplice, nasconde una…
Mojito Cubano o Pestato?
La scelta? Quello che più ti piace. Un Video creato da me (Sergio) nel 2007, molto particolare e devo dire da principiante: Se vuoi vedere i nuovi video di preparazione dei due Mojito cercali qui: https://www.youtube.com/c/sergioalbani-newsbartenders/videos Corso Barista, Barman imparofacendo:…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
