OLIERE in Tavola
Maggio 12, 2006
OLIERE per condire a tavola. Lo sapevi che ora per legge non si possono mettere in tavola le vecchie ampolle per l’olio?
Tutti i contenitori di olio devono avere l’ETICHETTA’ originale.
E adesso, diranno i ristoratori, che ne facciamo delle nostre ampolle che non sempre sono del tipo a basso prezzo?
Le potremmo utilizzare per proporre 2 tipi di aceto. Però non mettiamo, per favore, bottiglie da un litro di olio in tavola. In commercio è venduto anche in bottigliette.
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.
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