• UNA SUPER GRAPPA

    Ho avuto modo di assaggiare questa grappa delle distillerie Berta (nel Monferrato – AT – Piemonte) in un ristorante. Maturata in botte devo dire un vero piacere per il palato.                          

  • DIFFUSORE SPEZIATO Su Calorifero

    Carving: intagli e scolpire frutta e verdura  Un modo semplice per diffondere nel vostro ambiente profumi speziati. OCCORRENTE: 1 Arancia Chiodi di garofano Anice Stellato Cannella Piattino       

  • UNA GOCCIA D’ACQUA “VIVA”

    A chiusura di tutte le feste di fine e inizio anno concedetevi un minuto di rilassamento seguendo il suono e i disegni prodotti da una goccia d’acqua.

  • ORSACCHIOTTI con Frutta secca

    Annette mi ha fatto avere questi piccoli orsacchiotti creati in modo semplice ma fantasioso da Erika di Bocholt (Germania). Complimenti Erika… ci vuole così poco per far sorridere. Possono essere usati come segnaposto a tavola o … beh decidete voi con…

  • SUSHI IN VETRINA

    Ecco a voi il Sushi in Plastica da esporre in vetrina.                        

  • MARGARITA CLASSIC COCKTAIL

    Margarita: un drink nato in Mexico nel 1938, creato da Carlos Herrera (detto Danny) al ristorante Rancho la Gloria. Questa ricetta è il ‘Classico Margarita’, poi esistono molte varianti (es: Frozen o alla Frutta ecc.). Questo cocktail è un ‘tutteore‘…

  • AUGURI, FELICE 2007

    Un augurio di un Buon 2007 con una FONTANA di Felicità, Abbondanza, Novità e tanto Amore.                                 By Newsbartenders.

  • COSA BERE PER BRINDARE AL NUOVO ANNO

    Avete già scelto lo spumante da stappare a mezzanotte del 31 dicembre per brindare all’anno nuovo? Io ho scelto di brindare al 2007, con chi più amo,  con un’ ottimo Franciacorta. Cantina FERGHETTINA:  FRANCIACORTA EXTRA BRUT (1999)  Maturazione a contatto con i lieviti: 72…

  • ORCHIDEA Cocktail, Drink Digestivo

    ORCHIDEA Cocktail è un Drink digestivo e aromatico. Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere Double Rock con ghiaccio in cubetti 3/4 oz (2,25 cl) Irish Whiskey (es. Jameson) 3/4 oz Drambuie (Whisky e miele) 3/4 oz Liquore al caffè (meglio…

  • DRINK caldo digestivo

    A casa o al Bar è un cocktail caldo che vi riscalderà durante queste feste di fine anno.        E’ il GROG vedi ricetta cliccando sul nome.        

  • HELEN Cocktail Long Drink Analcolico

    Helen cocktail long drink Analcolico (by Sergio). Aumentando le dosi lo potete preparare anche in Brocca (Bowls) dove metterete Ghiaccio in cubetti (circa 1/3 di brocca). Il ghiaccio va messo prima di versare i vari componenti del drink. Per Brocca da 1-1/2…

  • Ristorante Tribeca nuovo ‘look’

    E’ cambiato l’arredamento ma non l’ottima cucina tipica e in particolare quella ‘Messicana’. Visita il Sito href=”http://www.tribeca.it/”>www.tribeca.it

  • SORBETTO al DISARONNO

    Un sorbetto all’Amaretto: Per due persone  Blender (frullatore) frullare a bassa velocità Bicchiere flute 1 pallina gelato al Limone 1-1/2 oz Disaronno (meglio freddo) mentre si frulla versare lentamente : 3 oz Spumante brut o Prosecco Versare in 2 bicchieri…

  • TRATTORIA al PORTO Clusane sul Lago d’Iseo

    Mai sentito parlare della Tinca ripiena al forno?  Dove si mangia? In quale ristorante? L’ottimo pesce di lago così cucinato e accompagnato da polenta si mangia per tradizione a Clusane, piccolo paese sul lago d’Iseo. Tra i molti ristoranti faccio…