• DETTI POPOLARI

    Risparmia il Mangiare e spreca il Camminare (dal Molise) Antico proverbio più che mai utile ai giorni nostri visto che siamo sempre più sedentari, sia nel lavoro che nei momenti liberi.

  • PALUDE BLU Cocktail (Drink)

    PALUDE BLU (Blue Bayou). Bicchiere BEVERAGE 36, Boston. 2 oz Tequila Bianca 1/4 oz Blue Curaçao 1-1/2 oz Sweet & Sour (1 oz Limone, 1/2 oz Zucchero liquido) Shakerare Versare in Beverage 36 Decorazione: Spicchio Limone, Cannucce

  • STUZZICHINI: Tapenade di Olive Verdi e Nere

    INGREDIENTI: (per 8 crostini) 300 gr Olive verdi snocciolate 50 gr Capperi sotto sale 5 Filetti di acciuga 7 Cucchiai olio extravergine di oliva 1 Baguette Pepe a gusto In MIXER: tutti gli ingredienti. (Prima dissalare i capperi) Frullare solo…

  • MOSTARDA: Abbinamenti

    Mostarda di MILANO: Ricetta originale. ABBINAMENTI: Formaggi: Caprini, Ricotta, Gorgonzola dolce, Stracchino, Mascarpone, Asiago dolce, Taleggio, Brie. Salumi: Prosciutto cotto, Cotto affumicato, Mortadella, Bresaola, Cotechino. Carni Fredde, Arrosti. Produttore: www.fieschi1867.com

  • UN SITO-PORTALE PER BARTENDERS

    A tutti i Barmen, Bartenders o Appassionati del ‘Mondo Bar’ segnalo questo Sito interessante dove sono segnalati Eventi, Prodotti, Novità e Curiosità. Una Newsletter mensile vi terrà aggiornati (se iscritti). www.culturadelbere.it Attendo un vostro giudizio.

  • MELONE Natalizio illuminato (3° parte)

    Potete preparare questo carving Natalizio con Melone anche 3 giorni prima della festa di Natale. Spruzzatevi sopra dell’acqua e coprite con pellicola trasparente. Poi in frigorifero. Ponete all’interno un piccolo cero e accendete. 3° Parte (totale: 3 serie):

  • LEMON DROP Shot Drink

    Un nuovo Shot (cocktail da bere in un sol colpo, detti anche Chupito) Direttamente in bicchierino Shot da 10 cl: 1/2 oz (Splash) succo Limone 3/4 oz Cointreau 3/4 oz Tripl Sec Poi su rondella di limone appoggiare 1/2 zolletta…

  • BARMEN, BARTENDERS, BAR BACK, CAMERIERI

    BARMEN, BARTENDERS, BAR BACK, CAMERIERI Gratuitamente per tutti coloro che vorranno divulgare e promuovere se stessi. Descrivetevi sinceramente, se chiamati poi non potrete cambiare. Copiate questo schema e inviatelo via E-Mail a info@newsbartenders.it  NB: non inviate Allegati, non saranno aperti.…

  • Caffè Marocchino con Baileys

    Una variante alcolica del caffè Marocchino. In bicchiere da Punch cl 12 (Meglio come quello in foto Mazagran Punch senza manico in acciaio, ma in vetro, acqustabile presso 3f (Milano) 1) Poca polvere di cacao 2) 1-1/2 0z schiuma di…

  • MELONE Natalizio illuminato (2° parte)

    Potete preparare questo carving di Melone illuminato Natalizio anche 3 giorni prima della festa di Natale. Spruzzatevi sopra dell’acqua e coprite con pellicola trasparente. Poi in frigorifero. 2° Parte (totale: 3 serie):

  • Corso intaglio frutta e verdura

    In quel di Spirano (BG), nella Biblioteca Comunale, è in programma un corso base di intaglio (carving) frutta e verdura con riferimenti Natalizi. Iscrizioni aperte fino a Mercoledi 30-11-05. Per informazioni: Biblioteca Comunale Spirano.

  • Concorso INTAGLI frutta e verdura

    Domenica 27-11-05 e Lunedi 28-11-05. Per gli appassionati di Carving (intagli frutta e verdura) segnalo il concorso internazionale che si svolgerà nella città di Treviso. Visitare questa bella cittadina durante il concorso guardando le opere di Carving esposte sarà cosa…

  • MELONE Natalizio illuminato (1° parte)

    Potete preparare questo carving Natalizio con Melone anche 3 giorni prima della festa di Natale. Spruzzatevi sopra dell’acqua e coprite con pellicola trasparente. Poi in frigorifero. 1° Parte (totale: 3 serie):