Carvin: Decorazione piatto dolce con kiwi

Ottobre 6, 2006

CARVING: intagli frutta e verdura:

Ecco una decorazione per presentare un piatto con dolce.

In questo caso ho presentato una fettina di torta gelato con 1 kiwi, 1 rametto menta, foglie di mela rossa.

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Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.