COCKTAILS

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  • Lista Menu Compass Rose Singapore

    Lista Menu del Compass Rose di Singapore dove è nato il Singapore Sling       All’ultimo piano di questo edificio, vicino al Raffles Hotel, il Bar Compass Rose con vista di tutta Singapore. Si ordina per lo più il…

  • Giuseppe Colabella da Bari

    GIUSEPPE COLABELLA da Bari ci invia questa ricetta Cocktail da lui inventato e richiesto dalle sue parti.   BARBIE DRINK L ho proposto in occasione dei 50 anni di Barbie!   BUILD ON THE ROCKS   Bicchiere old fashioned o…

  • BLACK CHERRY Cocktail Long Drink Tutteore

    Da Londra Fabio ci invia questa ricetta:   BLACK CHERRY Juiceball 42 cl (con Ghiaccio in Cubetti) Build and stir (Direttamente in bicchiere e mescolare con Bar Spoon) Spiced rum (Sailor Jerry) 3/4 oz (2,25 cl) (http://www.sailorjerry.com/rum/) Liquore di castagna…

  • Passion Flower Cocktail Long Drink Frozen ANALCOLICO

    Passion Flower  Cocktail Long Drink ANALCOLICO,  Shake on the Rocks Variante FROZEN   Bicchiere Hurricane L.D. (44 cl)  Blender (Frullatore ad alta velocità) 1 oz (3 cl) di purea di frutto della passione 3/4 oz (2,25 cl) di sciroppo al…

  • Dirty Martini, Cocktail Aperitivo

    Dirty martini Shake & Strain, Up Coppetta Martini Boston (Shaker) 1/2 oz (1,5 cl) Martini Dry 1-3/4 oz (5,25 cl) Plymouth Gin Miscelare e versare in Coppetta con Strainer (passino a molla) Aggiungere in superficie, con l’apporto di un atomizzatore,…

  • GRAPE FRUIT & ELDERFLOWER COLLINS

    Da Londra Fabio ci invita a degustare questo Drink GRAPE FRUIT & ELDERFLOWER COLLINS Collins glass 14 oz Build, Full Ice Finlandia grapefruit vodka 1-3/4 oz (5 cl) Vodka al Pompelmo Elderflower cordial 1/2 oz (1,5 cl) Cordiale Liquore al…

  • Progetto One Drink: Pre-Mix Pronti all’uso.

    Progetto One Drink Il progetto One Drink  nasce quasi un anno fa. Volevamo supportare i nostri clienti con una polpa  che  esprimesse appieno le qualità  sensoriali della frutta fresca. Era, soprattutto, importante, che se ne percepisse la freschezza, e che…

  • ORANGE LADY Cocktail Tutteore

    ORANGE LADY: COCKTAIL TUTTEORE SHAKE ON THE ROCKS   Il Miele aiuta la gola.   Bicchiere da Vino con alcuni cubetti ghiaccio. Boston (Shaker con ghiaccio) 3 oz (9 cl) succo Arancia (meglio appena spremuto e filtrato) 1-1/4 oz (3,75…

  • ELISIR Cocktail Tutteore con Frangelico

    ELISIR (By Sergio) Cocktail Tutteore, Drink Shake & Strain   Bicchiere Doppia Coppetta Boston (Shaker) con Ghiaccio 1 oz (3 cl) Vodka 3/4 oz (2,25 cl) Frangelico Liquore Italiano Base Nocciole 1 oz (3 cl) Crema di latte fresca (Panna…

  • GOD FATHER CREAM Cocktail Medium Tutteore

    GOD FATHER CREAM Frozen, Drink Medium, Blend   Bicchiere Double Rock o Old Fashioned 35 cl Blender (Frullatore ad alta velocità) 3/4 oz (2,25 cl) Jack Daniel’s Whiskey 1 oz (3 cl) DiSaronno Liquore 1 Pallina Gelato Crema 3/4 cubetti…