COCKTAILS
cocktails
BLUE MOON Cocktail Long Drink Vincitore Mondiale Iba 1982
1982 Albufeira (Portogallo) Vince il Mondiale IBA International Bartender Association: Johnny Johnston – Ireland – BLUE MOON, Cocktail Long Drink, Shake On the Rocks Bicchiere Highball Boston (Shaker) con ghiaccio in cubetti 1 oz (3 cl) Gin 1/2…
COLLINS (TOM COLLINS) Cocktail Long Drink
TOM COLLINS Cocktail Long Drink, Build On The Rocks Build (creato direttamente in bicchiere) Bicchiere Highball 36 cl colmo Ghiaccio cubetti 1 Bar Spoon (cucchiaino bar) zucchero bianco o zucchero liquido Succo di 1 Limone (appena spremuto) 1-1/4…
BLUE LAGOON Cocktail short e variante long drink
BLUE LAGOON Cocktail short drink Shake & Strain Bicchiere Doppia Coppetta Boston (Shaker) con Ghiaccio cubetti 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curaçao 1 oz (3 cl) succo Limone 1-3/4 oz (5,25 cl) Vodka Shakerare e versare in coppetta con Strainer (passino…
FRULLATO AL MARACUJA (Frutto della Passione)
FRULLATO AL MARACUJA (Frutto della Passione) Bicchiere Highball (36 cl) Blender (Frullatore ad alta velocità) Succo di 2 Limoni Svuotare un Maracuja 10 cl acqua naturale 4 cubetti ghiaccio Frantumati Frullare per alcuni secondi Versare in bicchiere Aggiungere 1/2 oz…
IRISH FRAPPE’ Cocktail con Gelato
IRISH FRAPPE’ Cocktail con gelato preparato nel Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Hurricane Versare nella campana del Blender: 2 oz ( 6 cl) Baileys 1-1/2 oz (4,5 cl) Caffè caldo (caffè lungo) 1 pallina grossa Gelato al Caffè 3-4 Cubetti…
FRISCO Cocktail Long Drink
FRISCO: Cocktail Long Drink by Sergio Shake on the Rocks Bicchiere Highball (cl 36) Pestare 3 spicchi arancia con 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido Colmare con ghiaccio cubetti 1/2 oz (1,5 cl) succo Limone 1-1/2 oz (4,5 cl) succo…
JIM BEAM JULEP
JIM BEAM JULEP Cocktail Tutteore Medium Bicchiere Double rock o Old Fashioned o altro (35 cl circa) Nel bicchiere pestare 1 rametto di Menta con 5/6 foglie con: 2 cucchiaini Zucchero bianco 1 oz (3 cl) succo Limone colmare con…
JIM GINGER Cocktail Long Drink con Bourbon Whiskey
JIM GINGER: Build On the Rocks Bicchiere Highball 36 cl con ghiaccio cubetti 1-1/4 oz (3,75 cl) Jim Beam Bourbon Whiskey Colmare con Ginger Ale Meglio versare insieme i due ingredienti (metodo Flair) Oppure Mescolare delicatamente 1 parte di Jim…
GARIBALDI Cocktail Long Drink
GARIBALDI: Cocktail Lon Drink, Build, On The Rocks Build: Direttamente in bicchiere Highball (36 cl) con ghiaccio cubetti 1-1/4 oz (3,75 cl) Campari 2-1/2 oz (7,5 cl) Succo Arancia Mescolare con Bar Spoon Decorazione Spicchio Arancia, Cannucce Technorati Tag:…
CAMPARI ORANGE PASSION Cocktail Aperitivo e Long Drink
Una nuova ricetta che evolve il famoso cocktail ‘GARIBALDI’ rivisitato in una edizione pestata per incontrare i gusti del consumatore nel momento aperitivo e cavalcare i trend del momento. Questo nuovo cocktail è ideato appositamente per celebrare la speciale ricorrenza…
MARTINI GOLD FINGER, Cocktail: Drink Aperitivo
MARTINI GOLD FINGER, Cocktail Aperitivo Mix & Strain Bicchiere Coppetta ben fredda Mixing Glass con Ghiaccio in cubetti 1 oz (3 cl) Martini Gold 1 oz (3 cl) Vodka Grey Goose (distillato di grano Francese) Mescolare con Bar Spoon Versare…
G & TEA Cocktail Long Drink
G & TEA Cocktail Long Drink Shake on the rocks Bicchiere: Collins o Highball (35 cl circa) con ghiaccio cubetti Shakerare: 1-1/2 oz (4,5 cl) Bombay London Dry Gin 1 oz (3 cl) St-Germain elderflower liqueur (Liquore ai fiori di…
RADLER: La Birra miscelata
RADLER: Andate in Trentino e chiedete una Radler… Arriverà una Birra (naturalmente Forst) miscelata con Lemonsoda. Una Panachè dove si utilizza Lemonsoda invece di Gassosa (Sprite, 7Up). Dissetante a bassissima percentuale alcolica. Fresca in Estate ma non solo…basta essere accaldati…
TOM SODA Cocktail Analcolico
TOM SODA un Cocktail Analcolico dissetante e gradevole, semplice per chi deve guidare mentre gli amici bevono un Tom Collins. Build (creato direttamente nel bicchiere) Bicchiere Tubo (Cortina) cl 33 1 cucchiaino (Bar Spoon) zucchero bianco 1/2 limone spremuto (piccolo)…
