MOMENTI

  • Intervista a Gualtiero Marchesi

    Dal Sito de Il Giornale: "Odio i clienti ignoranti, la cucina non è per tutti" Leggi tutta l’intervista. http://www.ilgiornale.it/news/politica/1068366.html  

  • Bergamo, Corso Barista 16-17-18 Dicembre 2014

    Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per te. 18 ore suddivise in: 3 giornate Full Immersion dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce)…

  • L’amuse bouche

    Amuse Bouche, Finger Food, Stuzzichino L’amuse bouche, che letteralmente vuol dire “divertire la bocca”, è un piccolo antipasto, un boccone offerto al cliente appena si accomoda al tavolo del ristorante. Del tutto a piacere dello chef e raramente presente nel…

  • FRUTTA E VERDURA 1

    ALIMENTI ALTAMENTE PROTETTIVI Le linee guida per una sana alimentazione italiana sottolineano in modo categorico la necessità di assumere quotidianamente frutta e verdura, alimenti che appaiono fortemente protettivi nei confronti di molte malattie, poiché ricchi di una miriade di composti…

  • Vino BAROLO 1964 vendesi

    ‘Vendo 15 Bottiglie integre anche le etichette di VINO BAROLO del 1964 Riserva Valfieri. Alba’ Così ci scrive un nostro appassionato lettore di BERGAMO. Se siete interessati scrivete in Commenti e vi metteremo in contatto con il Venditore. Per collezionisti,…

  • Meditate Barman, Bartender, Baristi, meditate

    Stefano Talice, esperto conoscitore della realtà Pubblici Esercizi ci fa meditare: https://www.facebook.com/groups/182625745160535/permalink/722697937819977/ Scrive in un gruppo FaceBook che consiglio vivamente per la Cultura del Bere. 3F Bartender Equipment & Beverage Consulting Deja Vu, così sparì il flair in Italia e…

  • Le 10 tendenze che cambieranno l’e-commerce entro il 2020

    C’erano anche Steve Wozniak, co-fondatore di Apple, e Satya Nadella, Ceo di Microsoft a discutere di e-commerce ed e-economy al Gartner Symposium/ITxpo, una serie di incontri e seminari rivolti ai manager responsabili di It tenutosi questo mese a Orlando, Florida,…