CARVING: INTAGLI FRUTTA E VERDURA
Centro tavola di facile preparazione (almeno credo). Può essere presentato a casa o al bar, come aperitivo, su un tavolino coperto con carta trasparente per alimenti (quella che si usa negli alimentari per dividere gli affettati) e contornare con tartine e stuzzichini vari.
NOTARE: Non vengono utilizzati piatti (Buffet Metodo Sergio).