Cocktail ITALIAN COFFEE

Novembre 24, 2015

ITALIAN COFFEE:

HOT DRINK (Cocktail Caldo). Variante di Irish Coffee.
Direttamente in Bicchiere Irish Coffee (cl 27)
2 cucchiaini Zucchero di Canna
1 oz (3 cl) DiSaronno
1 caffè espresso lungo
Scaldare con vaporizzatore macchina caffè
Aggiungere con l’aiuto di un cucchiaino per Formare 2 strati uno scuro e l’altro bianco 1-1/2 centimetri di Panna Fresca montata manualmente (shakerando) non zuccherata.

Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.