La celebrazione della Giornata Mondiale del Cocktail. Storia, informazioni ed una ricetta speciale
Il 13 maggio 2025 rappresenta una data speciale per tutti gli appassionati di mixology e per chi ama il mondo dei cocktail. In questa giornata, dedicata alla celebrazione globale del cocktail, si rende omaggio a un’arte che unisce creatività, cultura…
Stuzzichini di würstel per l’aperitivo con bambini
Uno stuzzichino semplice e veloce da preparare al bar I rustici ai wurstel sono uno degli stuzzichini più amati e facili da realizzare per l’aperitivo al bar. Si preparano avvolgendo i wurstel interi o tagliati in pasta sfoglia, magari spalmata…
Spritz Peach: Una variante fresca con Pesca
Lo Spritz Peach rappresenta una variante innovativa e moderna del tradizionale spritz, uno dei cocktail più amati e iconici della cultura italiana. Questa versione si distingue per l’aggiunta di un tocco fruttato e aromatico di pesca, che rende il drink…
Tequila Sunrise: La ricetta e la storia di un cocktail iconico
Origini e Storia del Tequila Sunrise: Un Cocktail Iconico Il Tequila Sunrise è uno dei cocktail più celebri e amati a livello internazionale, noto per il suo aspetto scenografico che ricorda un’alba infuocata. La sua origine risale agli anni ’30,…
La percezione degli aromi nel caffe espresso: una guida per tutti
La valutazione del caffè espresso è un processo complesso che coinvolge gli organi di senso nel loro complesso. Ciò che distingue l’espresso dalle altre bevande a base di caffè è la presenza di una schiuma, la cosiddetta “crema”, composta da…
Granita Aperol Spritz
Un’interpretazione fresca, originale e innovativa dell’aperitivo italiano tanto amato La Granita Aperol Spritz rappresenta una rivisitazione originale e rinfrescante del celebre cocktail italiano, perfetta per le giornate calde e per chi desidera un’esperienza gustativa diversa dal solito. Questo drink unisce…
Libro: Il Vino Perfetto di Jamie Goode
Se sei un appassionato di vino, un professionista del settore enogastronomico o semplicemente curioso di scoprire di più su questa bevanda millenaria, Il Vino Perfetto è un libro che merita sicuramente un posto nella tua libreria. Pubblicato da Ampelos Edizioni…
Cocktail Tricolore per la Festa della Liberazione
Il 25 aprile è la Festa della Liberazione, che celebra la fine dell’occupazione nazista e del regime fascista in Italia nel 1945, segnando la vittoria della Resistenza e l’inizio della democrazia. Per celebrare questa importante ricorrenza, proponiamo un cocktail ispirato…
Libro: Il bicchiere d’argento. Cocktail
Il mondo dei cocktail secondo Bruno Vanzan Il libro Il Bicchiere d’Argento – Cocktail, nato dalla collaborazione tra la storica collana “Il Cucchiaio d’Argento” e il celebre bartender Bruno Vanzan, è molto più di un semplice ricettario. È un vero…
SANTÀL ENTRA NEL SEGMENTO APERITIVO CON FRUITZ!: NASCE LA NUOVA LINEA DI ANALCOLICI FRIZZANTI ALLA FRUTTA
Zero alcol, zero zuccheri aggiunti, zero dolcificanti e 100% naturali: una proposta fresca per intercettare le nuove occasioni di consumo e le tendenze del mercato Santàl, marca leader nel mercato delle bevande a base frutta e parte del Gruppo Lactalis, lancia…
10 Idee Cocktail per una Pasqua Indimenticabile (2025)
Pasqua è una festa che unisce famiglia e amici, e cosa c’è di meglio per celebrarla che con un buon cocktail? Questa stagione è l’occasione perfetta per sperimentare nuove ricette e creare drink che riflettono i colori e i sapori…
L’Antipasto di Salumi e Paté: Un Classico da servire nel tuo locale
L’antipasto di salumi e paté rappresenta un punto fermo nell’offerta di un bar che punta sulla qualità e sulla tradizione. Questo tagliere, apparentemente semplice, può essere trasformato in una proposta gourmet capace di soddisfare i palati più esigenti e di…
Il Pinzimonio: Una Scelta Fresca e Salutare per l’Aperitivo
Il pinzimonio è un’ottima opzione per chi cerca un aperitivo leggero e salutare. Questo piatto tradizionale italiano, a base di verdure crude intinte in olio d’oliva, sale e pepe, si presta perfettamente a essere rivisitato in chiave moderna e originale.…
Macedonia Destrutturata: Un Classico Rivisitato
La macedonia, un dessert intramontabile, si reinventa in una veste moderna e sorprendente. La “macedonia destrutturata” è un’esplosione di sapori e colori, dove ogni frutto mantiene la sua identità, offrendo un’esperienza gustativa unica e personalizzata. Ingredienti Freschi e di Stagione…
Universo bar: sempre aggiornati, di tutto, di piu…
