Tag: alcol eccessivo

LETTERA APERTA al Governo


Sono un Barman professionista e docente in corsi privati per futuri Barman.  Mi rendo conto da anni che in Italia manca la Cultura del Bere specialmente trai Giovani. Ma manca anche a chi Lavora dietro il Banco Bar, spesso non informa i Clienti ma gli basta fare cassetto dando da bere agli stessi anche più […]

Giovani vittime di cocktail “infuocati”


Giovani vittime di cocktail “infuocati” Baristi incompetenti i veri responsabili Continuano i casi di giovani che finiscono in ospedale con gravi ustioni, per colpa di un cocktail “flambé” preparato male o rovesciato prima che la fiamma si spengesse; la responsabilità è dell’incompetenza dei baristi. Per evitare il ripetersi di questi spiacevoli episodi, sarebbe utile istituire […]