• Frullato

    Virgin Colada. Pina Colada senz’alcol frullata.

  • Libro

    Libro Sorsi di Frutta: Indice Per Frulleria, Frullateria, Frutteria e Ricette anche per Casa. Acquistalo QUI: https://store.farsiunlibro.it/product-p/978-88-96480-54-0.htm

  • Chupito

    Chupito: Rum, panna e cannella. Anche dopo pranzo o cena.

  • Aperitivando

    Momento aperitivo o happy hour. Un mio video Vintage

  • Aperol Spritz, il bicchiere

    Aperol spritz, nato in tumbler basso o in old fashioned. Poi negli anni, con la spinta dei Barman, viene servito in Calice da vino. Raccomandato senza cannuccia… però… Ecco una delle prime pubblicità: https://youtu.be/pZbXuTSAtqM Ecco una mia prima preparazione in…

  • Il saper bere

    Un Cocktail con poco ghiaccio, grazie. Un cocktail con tanto ghiaccio non si annacqua, anzi è esattamente il contrario: un’abbondante quantità di ghiaccio crea “l’effetto iceberg” necessario per tenere il cocktail fresco più a lungo e rallentare la diluizione dei…

  • Fine Carnevale

    Martedì 1 Marzo 2022 Martedì grasso termina il carnevale Quello Ambrosiano Sabato 5 marzo 2022. A Trezzo sull’Adda ci saranno i fuochi e bruceranno il Povero Piero sul fiume???

  • Cocktail Champagne

    Cocktail Champagne. Drink tutteore ottimo durante le feste. Aperitivo o dopo pranzo e cena.

  • I Miei LIBRI

    Dall’inizio degli anni novanta ho scritto i seguenti Libri Barman si diventa: Il primo1994, Non più in catalogo. Mixologist: Il Barman in tutte le sue specifiche. Il Bartender in Usa è detto Mixologist (Miscelatore). Lo trovi qui: https://www.amazon.it/MIXOLOGIST-Sergio-Albani-ebook/dp/B007GATPA8 oppure in…

  • Metal pour

    Giusta posizione verticale versate con metal pour nella preparazione di cocktail

  • L’Aperitivo

    Un video creato da Sergio nel 2008 ancora attuale. Un po’ particolare, una serata che inizia dall’aperitivo…