• Uva

    Uva appesa per passito

  • Marsala

    Marsala vino aromatico. Famosa cantina Florio il primo a produrre questo particolare vino.

    By Settembre 22, 2021

  • Tagliere fomaggi

    Tagliere con una selezione di formaggi. Possono essere accompagnati da marmellate, miele o quello che io preferisco un bicchiere di Vino PASSITO

  • Libro Mixologist di Sergio Albani

    Ancora un Libro di Sergio Albani sempre utile. Mixologist in USA è il Bartender miscelatore. MIXOLOGIST è il libro giusto per tutti coloro vogliono aprire un Bar oppure lavorare in Bar in modo professionale. Barista o Barman o Bartender. Lo…

  • Autochtona 2020.

    Autochtona 2020. Nuova formula per il Forum dedicato ai vitigni autoctoni italiani Il prestigioso Premio “Autochtona Award” e un ricchissimo banco di assaggio con etichette provenienti da tutta Italia. Si svolgerà dal vivo, in assoluta sicurezza e con una nuova…

  • Morellino di Scansano DOCG

    Morellino di Scansano DOCG: al via la modifica del disciplinare per aggiungere “Toscana” in etichetta La decisione di poter integrare, facoltativamente, il nome della denominazione con la scritta “Toscana” è stata approvata oggi durante l’assemblea indetta dal Consorzio. “Un’opportunità in…

  • Gioco al bar

    Attirare e fidelizzare la clientela nei locali è sempre difficile. Naturalmente bisogna preparare le richieste in modo perfetto. Però un piccolo gioco può aiutare. Eccone uno fatto con le carte e velocissimo.Si può utilizzare con l’aperitivo, il caffè, il vino, ecc.

  • IL POLLENZA E LA RISCOPERTA DEL VITIGNO “DUE VOLTE BUONO”

    IL POLLENZA E LA RISCOPERTA DEL VITIGNO “DUE VOLTE BUONO” L’azienda marchigiana racconta la caparbia riscoperta della varietà autoctona Ribona, intimamente radicata al territorio e alle tradizioni agricole tipiche di Macerata e Tolentino. Tolentino, 16 dicembre 2019 – Anticamente veniva…