FRUTAL, COCKTAIL FROZEN ANALCOLICO
FRUTAL (by Sergio)
Categoria: Long Drink Frozen Analcolico,
Cocktail con Frutta fresca.
Mise en place:
Frullatore ( Blender ) HighBall (36 cl) da Long Drink, Ghiaccio, succo Arancia, Frutta fresca: Mango, Ananas, Fragole, optional Zucchero,decorazione Fantasia.
Ingredienti e quantità: 1 pezzetto = dimensione di una noce.
2 pezzetti Mango
3 pezzetti Ananas
3 grosse Fragole [oppure 1/2 oz (1,5 cl) sciroppo di fragola]
2 oz (6 cl) succo Arancia
Optional: 1 cucchiaino zucchero
Esecuzione: Versare nella campana del frullatore il succo d’ arancia, i pezzetti di Mango e Ananas, le Fragole, volendo lo zucchero, aggiungere 4/5 cucchiai di ghiaccio spezzettato e far frullare a forte velocità per alcuni secondi, versare nel bicchiere senza filtrare e guarnire a fantasia.
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.
One Comment
Pingback: