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Un libro: Sorsi di frutta


Salute e piacere in un bicchiere: Sorsi di Frutta di Sergio Albani Frutta e Verdura da bere e altre delizie da gustare. Come allestire un punto vendita. Take-away, Bar, Gelateria, Cocktail naturali. Attrezzature, Banco lavoro, Banco vendita. Ricette, Ricette, Ricette. Frullati, centrifugati, estratti, salutistiche, e tanto altro. Acquista libro: https://store.farsiunlibro.it/product-p/978-88-96480-54-0.htm

I Miei LIBRI


Dall’inizio degli anni novanta ho scritto i seguenti Libri Barman si diventa: Il primo1994, Non più in catalogo. Mixologist: Il Barman in tutte le sue specifiche. Il Bartender in Usa è detto Mixologist (Miscelatore). Lo trovi qui: https://www.amazon.it/MIXOLOGIST-Sergio-Albani-ebook/dp/B007GATPA8 oppure in Apple Book https://books.apple.com/it/book/mixologist-il-manuale-del-barman-bartender/id579643089 Sorsi di Frutta: Allestire un punto vendita, le attrezzature e tante ricette. […]

Corsi Imparofacendo


Corsi Bar nostro centro in Bergamo brand di newsbartenders.it Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta. Vedi Video descrittivo.

Corso Sorsi di Frutta


A Ottobre 2021 Corso Sorsi di Frutta Frullati, centrifugati, estratti e altre delizie con frutta e verdura. Aprire un punto vendita, arredamento e attrezzature Ricette, ricette, ricette. In omaggio libro Sorsi di frutta INFORMATI: imparofacendo@gmail.com

Libro ‘Sorsi di Frutta’


Salute e piacere in un bicchiere: Sorsi di Frutta di Sergio Albani Frutta e Verdura da bere e altre delizie da gustare. Come allestire un punto vendita. Frulleria, Frullateria, Frutteria, Take-away, o un Corner in Bar, Gelateria, Fruttivendoli, Cocktail bar. Attrezzature, Banco lavoro, Banco vendita. Ricette, Ricette, Ricette. Frullati, centrifugati, estratti, salutistiche, e tanto altro. […]

Granita New Age: Pesca, Gin e…Coca Cola


Granita New Age: Pesca, Gin e…Coca Cola In Blender (Frullatore) 1 Pesca snocciolata 1/8 Limone a vivo 1/4 Arancia a vivo (A vivo = senza buccia e bianco sottobuccia) 1/2 oz (1,5 cl) Gin 1/4 oz (0,75 cl) Cointreau Zucchero abbondante (a gusto) Ghiaccio 10/12 cubetti Frullare In Bicchiere 35 cl circa Colmare con Coca […]

Granita Aperol Spritz


Granita leggermente Alcolica? Si Granita Aperol Spritz: In Blender (Frullatore) 1/2 arancia a vivo (senza buccia nè bianco sottobuccia) 1-1/4 oz (4 cl) Aperol 1 oz (3 cl) Zucchero liquido (o abbondante a gusto) Ghiaccio abbondante (10 cubetti) Frullare Versare in Bicchiere (36 cl circa) Colmare con Vino Prosecco (1 oz = 3 cl circa) […]

Prossimo Corso Barista 19-20-21 luglio


BERGAMO: CORSO BARISTA PER LAVORO DIURNO – Full IMMERSION Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria fino all’Aperitivo? Conoscere vuol dire partire preparati. Non hai esperienza in questo settore? Consiglio a chi non ha esperienza il Corso Barista. Più facilità di trovare un posto di lavoro e fare esperienza per […]

Corso per frullerie


Corso per apertura frulleria, frullateria, frutteria. Imparofacendo.

Ricette PRE-MIX


Ricette per creare cocktail Fruttati con Frutta fresca, no sciroppi.

Corso Sorsi di Frutta


Date nuovo Corso Sorsi di Frutta: 28-29 Giugno 2021 INFORMATI: imparofacendo@gmail.com

Sorsi di frutta


Il video INFORMATI: imparofacendo@gmail.com

Frullato Virgin Colada


Frullato Virgin Colada In Centrifuga o estrattore a freddo: 10 spicchi Ananas. In Frullatore: 3 spicchi Ananas, 4 cl Sciroppo Cocco, Centrifugato Ananas, 5 cubetti ghiaccio Versare in Bicchiere 36 cl circa Decorare con Foglie Ananas, spicchio Ananas e optional Fragola a fiore. Cannuccia. Corso Sorsi di Frutta Per Informazioni: imparofacendo@gmail.com

Saper bere


I pensieri sbagliati dei clienti Un Cocktail con poco ghiaccio, please Un cocktail con tanto ghiaccio non si annacqua, anzi è esattamente il contrario: un’abbondante quantità di ghiaccio crea “l’effetto iceberg” necessario per tenere il cocktail fresco più a lungo e rallentare la diluizione dei liquidi.   Il cocktail è “ristretto” se il bicchiere è […]

Corso Barista


Aspettando la prossima riapertura dei locali anche all’interno, puoi iscriverti. Appena possibile saranno programmate le date di inizio. BERGAMO: CORSO BARISTA Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria  solo fino all’Aperitivo? Non hai esperienza in questo settore? Consiglio a chi non ha esperienza il Corso Barista. Più facilità di trovare […]

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