Cocktail: EQUITO

Ricetta inviataci da Nicolò Mancin

Equito

[zucchero canna grezzo equo-solidale,lime, menta, rum light, guaranito]

Tecnica :muddled (pestato)

Ice: crushed (spezzettato)

Bicchiere:highball 12 oz(36cl)

Decorazione:ciuffo di menta, cannucce

ricetta:

• 2cucchiai da cocktail di zucchero grezzo
• 1/2 lime a spicchi (o 1oz o 3cl di succo di lime)
• muddler (pestello)
• 1 rametto di menta
• ice crushed (spezzettato)
• 1-1/2oz  (4,5cl) rum bianco
• colmare con guaranito (bibita ecosolidale)
• mescolare delicatamente con bar spoon
• Decorazione Ciuffo menta