Il BITTO: formaggio di Sondrio e alte valli Bergamasche

Formaggio d’alpeggio prodotto con antiche pratiche artigianali.

Sapore dolce e delicato che con la stagionatura, da 70 giorni a oltre 1 anno, diventa forte e aromatico.

In cucina completa i Pizzoccheri e la Polenta Taragna.

A Morbegno (Sondrio) domani 14 e il 15 di Ottobre si svolge la MOSTRA DEL BITTO. Per gli amanti del formaggio da non perdere.