• TRE TAZZE DI TE

    TRE TAZZE DI TE di Greg Mortenson e David Oliver Relin (Rizzoli). Difficilmente propongo un libro da leggere che non ha nessuna attinenza al mondo del Bar, ma questo particolare racconto di vita vissuta di Greg Mortenson mi induce a consigliarlo…

  • Riesumo un articolo del 10 Febbraio 2010 tuttora sempre piu valido

    Questa lettera aperta è indirizzata a tutte le Aziende produttrici di alimenti e bevande dedicate al mondo Horeca (Bar, Ristoranti, ecc.) Sono un Barman / Bartender che negli anni passati ha visitato varie aziende produttrici di Alcolici, Vini, Caffè, ecc.          Ha…

  • BLUE ISLAND Cocktail Long Drink

    BLUE ISLAND Shake on the rocks, Long Drink   Bicchiere Highball 36 cl, ghiaccio cubetti Boston (Shaker) 1 oz (3 cl) Malibù 1/2 oz (1,5 cl) Blue Curaçao 2 oz (6 cl) Succo Ananas Shakerare e versare in Bicchiere Spicchio…

  • Cocktail di Vasile

    Pirau Vasile (Como) ci invia questa ricetta particolare:   CORI DI NOCE Shake on the rocks   Bicchiere Double Rocks o Old Fashioned con Ghiaccio in cubetti Boston (Shaker) 1 oz (3 cl) Liquore Nocino 1/4 oz (0,75 cl) Succo…

  • CONTRO LE ZANZARE…

    Sulla finestra: UNA CIPOLLA A META’ CON INFILATI CHIODI DI GAROFANO   Oppure: Ciotola con Acqua, Aceto e Limone   Sul Corpo: Lasciare in infusione IN UNA CIOTOLA CON ACQUA: BASILICO E MENTA per alcune ore. Poi passare sul corpo…

  • UN DRINK MOLTO APPREZZATO, RICHIESTO E BEVUTO IN…

    AMERICA LATINA, ARGENTINA E DINTORNI.   Build (creato direttamente in bicchiere), On the Rocks   Bicchiere Highball 36 cl colmo ghiaccio cubetti   1-1/4 oz (3,75 cl) Fernet Branca 2-1/2 oz (7,50 cl) Coca Cola Versare contemporaneamente i 2 componenti…

  • Dolci Terre di Novi

    Cari amici una notizia importante! E’ stato assegnato un altro importante riconoscimento a Birra Pasturana: nell’ambito del circuito di eccellenza "Dolci Terre di Novi", il Comune di Pasturana, ci ha assegnato la De.Co.: Denominazione Comunale, vedasi  http://www.denominazionecomunale.it/index.php/Associazione/Storia-della-DE.CO.html E’ per noi…

  • Crostino con Taleggio

    CROSTINO CON TALEGGIO Stuzzichini per Aperitivi   OCCORRENTE Crostino o fetta pane tostata leggermente su tutti e due i lati: Due quadretti fini di Taleggio Una fettina pancetta affumicata grigliata fino a renderla croccante Sale e Pepe Stuzzicadente oliva snocciolata…