• AZIENDE PRODUTTRICI HORECA: PENSATECI

    Questa lettera aperta è indirizzata a tutte le Aziende produttrici di alimenti e bevande dedicate al mondo Horeca (Bar, Ristoranti, ecc.) Sono un Barman / Bartender che negli anni passati ha visitato varie aziende produttrici di Alcolici, Vini, Caffè, Birra,…

  • BULL SHIT: SHOT DRINK

    BULL SHIT,  SHOT DRINK (Da bere in un sol colpo) (chupito) Bicchiere shot (4,5 cl) Versare direttamente in bicchiere 1/2 oz (1,5 cl) Liquore HPNOTIQ vodka, frutti tropicali, cognac 1/2 oz (1,5 cl) Sloe Gin 1/2 oz (1,5 cl) Red…

  • Bombay Sapphire Perfect Combination

    RICETTE VINCITRICI 2009 Bombay Sapphire Perfect Combination 11 Marzo 2009 – Palazzo della Promotrice delle Belle Arti – Torino Si è svolta la seconda edizione della Bombay Sapphire Perfect Combination, l’evento che celebra l’unione tra Bombay Sapphire e l’alta cucina,…

  • MAIALE IN PENTOLA: ALBAVILLA (CO)

    http://www.prolocoalbavilla.it/sagramaiale.php MAIALE IN PENTOLA Data manifestazione : 6 – 7 febbraio 2010 Orario: Apertura cucina dalle 19.00 del Sabato             e alle 12.00 e 19.00 della Domenica Luogo: Area Mercato Albavilla Descrizione: Durante la serata sarà possibile mangiare: Cazzuola, Costine,…

  • RIMINI FIERA: PIANETA BIRRA E SAPORI

      21 / 24 FEBBRAIO 2010 http://www.saporerimini.it/fiera/presentazione_pianeta_birra.asp Pianeta Birra – Beverage & Co. è la sezione di SAPORE che ha consolidato nelle precedenti edizioni la sua posizione di assoluta leadership sul mercato internazionale quale unica fiera in Europa dedicata alle…

  • CONCORSO BOMBAY SAPPHIRE 2010

    CONCORSO BARMAN E CHEF IN COPPIA Regolamento del concorso a premi indetto da MARTINI & ROSSI SpA -Corso Vittorio Emanuele II n. 42 – 10123 Torino DENOMINAZIONE: BOMBAY SAPPHIRE PERFECT COMBINATION, III EDIZIONE AREA: Territorio Nazionale DURATA: Iscrizione: dal 27…

  • TE’ : CLASSIFICAZIONE

    TE’ (THE, TEA) : CLASSIFICAZIONE ASSAM: Proveniente dalla vallata omonima del Bramaputra Indiano. Bevanda scura, corposa, intenso aroma di malto. Per prima colazione con latte o limone. CARAVAN CHINA BLE: Profumo vivace, sapore fresco un poco affumicato. Freddo o con…

  • Concorso / Gara Barman Flair

        Vi ricorda la gara “Barman Flair 3” Dove? https://www.newsbartenders.it/concorso-barman-flair-3/ Con montepremi in denaro. Le qualifiche saranno il giorno 13 febbraio e le finali il 14 febbraio 2010. Ci saranno varie emittenti televisive che riprenderanno l’evento (Italia 7 Gold,…

  • M’illumino di meno: caterpillar, rai 2

      Venerdì 12 febbraio 2010 si celebra – in veste completamente rinnovata – la sesta edizione di “M’illumino di meno”: la Giornata del Risparmio Energetico lanciata dalla popolare trasmissione radiofonica Caterpillar, in onda su RAI Radio 2. Dopo il successo…

  • Fruit Carving: decorazioni Drink a Carnevale

    Fruit Carving: Intagli e Scolpire frutta e verdura. Decorazioni Drink / Cocktail. Con la buccia di melone gialla e liscia. Oppure con bucce di grosse arance che lascerete in acqua fredda per una mezzora per ammorbidirle. In questo caso le…

  • IDENTITA’ GOLOSE: Congresso Italiano di Cucina d’Autore

    http://www.identitagolose.it/ Identità Golose 2010, proponendo come tema il Lusso della Semplicità, va oltre la ricetta in sé e pone attenzione alla produzione, alla salute dell’ambiente – che sia esso il pianeta o il nostro corpo -, al rispetto sociale fino…

  • VINO PASSITO “BEN RYE’” di Donna Fugata, Pantelleria

     Ben Ryé Ben Ryé Bianco Naturale Dolce – Passito di Pantelleria DOC VEDI: I PREMI E LE GUIDE Tipologia: Bianco Naturale Dolce – Passito di Pantelleria DOC Gradazione: 14,5% vol. Uve: Zibibbo (Moscato d’Alessandria). Allevamento ad alberello pantesco molto basso…