• CAIPIROSKA MANGO E PESCA Drink (by S…)

    CAIPIROSKA MANGO e PESCA cocktail Alcolico Bicchiere Double Rock, Muddle (Pestati) 1 cucchiaino zucchero canna Bianco 3 spicchi Arancia rossa Pestare con Maddler (pestello) Colmare con ghiaccio spezzettato (non Pilè) 1/2 oz Succo Mango 1/2 oz Succo Pesca 1 oz…

  • CAIPIRINAS 2 Drink Analcolico (by S…)

    CAIPIRINAS 2 cocktail Analcolico Bicchiere Double Rock, Muddle (Pestati) 1 cucchiaino zucchero canna Bianco 3 spicchi Arancia rossa Pestare con Maddler (pestello) Colmare con ghiaccio spezzettato (non Pilè) 1 oz Succo Mango 1 oz Succo Pesca Mescolare con Bar Spoon…

  • CAIPIRINAS Drink Analcolico (by S…)

    Servire anche una Caipirina Analcolica. Se, ad esempio avete 4 clienti, 3 dei quali ordinano una delle Caipirine Alcoliche e il 4 vuole un Cocktail Analcolico, perchè non prepararne uno con le stesse modalità (ma senza alcol) e lo stesso…

  • UOVA COLORATE per Pasqua

    A Pasqua è il momento di far benedire le Uova, o di presentarle in tavola colorate. Come colorare le uova in modo naturale? Prepariamo le uova sode facendole bollire con un cucchiaio di Aceto (serve per non far rompere il…

  • CLORO nell’acqua della rete idrica

    Noi Italiani siamo i maggiori consumatori Europei di acqua in bottiglia. E pensare che l’acqua della rete idrica è super controllata e dunque ottima da bere. Ci infastidisce il sapore del cloro utilizzato come depuratore dell’acqua? E’ sufficente mettere una…

  • CLORO in piscina.

    Vi piace andare in Piscina? Il cloro , vi provoca allergie ? O vi scompiglia i capelli? Cosa fare? Dopo la doccia lavatevi il viso e inspirate dal naso un pochino di acqua frizzante. Prima di farvi la doccia versate…

  • ANANAS presentazione in piatto con Fragole (1)

    Come presentare un piatto con Ananas e Fragole? Eccovi un esempio di facile (o quasi) preparazione. Con piccoli carving di fragole. Nel piatto è possibile usare 1/4 o 1/2 Ananas (medio). Al termine della preparazione mescolate il succo di mezzo…

  • MEDITERRANEO Drink Analcolico (by S…)

    MEDITERRANEO Cocktail Long Drink Analcolico Boston, Bicchiere Beverage 42 cl, Ghiaccio 1/2 oz Sciroppo Kiwi 1/4 oz Sciroppo Orzata 1 oz Succo Pesca 3 oz Succo Arancia Shekerare e versare in Bicchiere 42 cl Decorazione Fantasia

  • FRULLATO solo frutta

    FRULLATO di sola frutta. Bicchiere Beverage cl 42 In Blender: N°4 Fragole, 1 oz (3 cl) Latte o Polpa di Cocco, o Sciroppo di Cocco, 2 pz Ananas, 1 arancia spremuta, 5 cubetti Ghiaccio spezzettati Frullare e versare in bicchiere…

  • Pizza a Treviglio

    Al Ristorante  Una buona pizza, al trancio o intera, seduti o da asporto. E’ una pizza con impasto particolare, croccante. Il giovane personale lavora con professionalità, simpatia, educazione. Provatela alla Pizzeria Hollywood viale De Gasperi 4, Treviglio (BG). Come sempre…

  • FRAGOLA Carving

    E’ arrivato il momento delle fragole al Supermercato. Non sono ancora quelle di stagione Italiane, che hanno un sapore più marcato e dolce, ma incominciamo pure ad usarle per Drinks e Decorazioni. Che ne dite di una Rosa?

  • LO SAI? Scrivici.

    Continua il grande concorso mondiale. Di quale Drink è questo parziale di foto? Un Aiutino? Ricorda uno Stato dell’Est con molta neve. E’ un Drink Internazionale. In COMMENTO scrivi la tua risposta. Se vuoi aggiungi il tuo nome, il tuo…

  • Gioco per BAR e LOCALI

    Attirare e fidelizzare la clientela nei locali è sempre difficile. Naturalmente bisogna preparare le richieste in modo perfetto. Però un piccolo gioco può aiutare. Eccone uno fatto con le carte e velocissimo. Si può utilizzare con l’aperitivo, il caffè, il…