• BIRRA

    Navigando ho trovato un’interessante e approfondito Sito che specifica la produzione della BIRRA in modo semplice. Se volete saperne di più visitate www.birreonline.net. Sicuramente vi verrà voglia di bere una buona birra.

  • TEMPO DI CAVOLI 6° (di 6)

    CAVOLINI DI BRUXELLES All’ inizio della crescita, la pianta è simile al cavolo Cappuccio. Poi il fusto centrale si sviluppa in altezza assumendo l’aspetto di un alberello. I cavolini sono le tenere gemme che si formano sotto le foglie. Si…

  • TEMPO DI CAVOLI 5° (di 6)

    CAVOLO NERO Coltivato sopratutto nelle zone costiere. E’ particolare per l’assenza della gemma centrale a palla e della cima. Discendente diretto del cavolo selvatico, dal quale sono derivate le diverse varietà coltivate. Si utilizzano le foglie novelle, in inverno e…

  • LO SAI? Scrivici.

    Bravi Matteo e Roberto. La foto parziale è del MANHATTAN. Eccovi la foto intera.

  • MANGO

    MANGO Frutta Semiacida Proprietà: Contiene: Calorie, acqua, proteine, carboidrati, fibre, calcio, fosforo, ferro, tiamina, niacina, sali minerali tra cui rame, zuccheri, acidi. Vitamine: A, B1, B6, B12, B4, C. Salute: E’ il frutto del cuore, eccellente per cardiopatie e valvole…

  • VANILLA MARTINI Short Drink

    VANILLA MARTINI Drink Tutteore Doppia Coppetta, Boston, Ghiaccio 2 oz Vodka 3/4 oz Vaniglia Liquore Gocce Zucchero liquido vanigliato Shakerare e versare con Strainer in coppetta Decorazione: Stick di vaniglia fresca.

  • FRULLATO solo frutta

    MANGO e ARANCE In Blender: 4 pz Mango (1 pz = come una grossa noce), 2 Arance spremute, 4 cubetti di ghiaccio spezzettati. Frullare e versare in bicchiere 42 cl Il Mango è il frutto del cuore.

  • BAR BEPOP CAFè

    BAR BEPOP CAFè. Situato in quel di Como, in via P. Paoli 49 (proprio difronte al campo sportivo). Nuova gestione basata su caffeteria fin dalle prime ore del mattino. A pranzo si possono gustare i suoi Snack, panini, piadine, insalate…

  • ROBERTO ha creato

    SEX AT THE PUB Drink Tutteore double rock, boston, ghiaccio 1/2 oz sciroppo fragola 1 – 3/4 vodka neutra 1 oz succo ace DEC: fragola, cannucce ROBERTO

  • TEMPO DI CAVOLI 4° (di 6)

    CAVOLO CAPPUCCIO (CRAUTI) Detto anche cavolo bianco o rosso (dal colore delle foglie). Croccante e tenero si serve crudo, tagliato a striscioline e condito con lardo o pancetta calda. Per i Crauti le foglie sono fatte fermentare.

  • TEMPO DI CAVOLI 3° (di 6)

    CAVOLFIORE Infiorescenza bianca a palla. Lessare intero o a cimette in acqua o a vapore per 15 minuti. Utilizzo: Condire pasta, al forno con besciamella, al burro, in insalata condito con olio, limone o aceto, sale.

  • HAPPY HOUR con Carving

    Eccovi alcune foto di Buffet per Happy Hour da me preparati durante Inaugurazioni di Locali. Noterete la non presenza di piatti, il tutto è appoggiato su uno strato di pellicola trasparente per alimenti. Questo metodo di esposizione l’ho chiamato ‘Metodo…

  • LO SAI? Scrivici.

    Quale Drink ti ricorda questo particolare di foto? Vuoi un’aiutino? E’ un Drink Aperitivo il cui nome ricorda una città USA. Scrivicelo – in COMMENTI – Aggiungi il tuo Cocktail preferito con il tuo nome e se vuoi il Locale…

  • DRAMBUIE & SODA

    DRAMBUIE & SODA Cocktail Long Drink Bicchiere Beverage 36 cl colmo di ghiaccio in cubetti, BUILD 1-3/4 oz Drambuie (whisky e miele) colmare con Soda o Selz (alcuni in Italia preferiscono Tonica (mah..)) 2 spicchi Lime nel Drink (1 lo…