FRUIT CARVING

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  • DESSERT CARONTE Frullato + Gelato

    Eccovi una mia idea creata alcuni anni fa e tuttora utilizzata. Naturalmente si può preparare al bar o a casa per chi piace trattarsi bene. DESSERT CARONTE Alcolico = Frullato + Gelato In BLENDER (frullatore): 1 fetta di Ananas tagliuzzata.…

  • MANGO a Fiore Carving (intagli frutta e verdura)

    Ecco come preparare un carving, intaglio frutta e verdura, con un Mango. Da presentare su un piatto circondato di frutta a pezzettoni oppure nel Happy Hour in un angolo con tanta frutta (non dimentichiamocene specialmente in estate)              …

  • MACEDONIA IN ANANAS

    Ecco un modo fantasioso di presentare una macedonia con intagli frutta (carving)

  • Ron Havana Club e la GIRALDILLA

    Barman, Bartender e Appassionati avete mai notato una piccola scultura disegnata sulle bottiglie del Ron Havana club? E’ stata la prima scultura arrivata a Cuba, visibile su una torretta del piccolo Castello sul Porto della città di Havana a Cuba.…

  • GRANITA al MELONE

    Con il caldo che comincia a farsi sentire possiamo preparare in casa una buona granita al melone: INGREDIENTI: 1 Melone 12,5 cl sciroppo di zucchero 1 pizzico di sale PREPARAZIONE: Ripulire il Melone e spezzettare la polpa In Frullatore mettere…

  • Tutto sulla stagionalità di frutta e verdura

    Ho trovato in VIRGILIO Casa – le stagioni di frutta e verdura, pagine molto interessanti. Consiglio una visita a chi è interessato conoscere le proprietà e la stagionalità di frutta e verdura che potrete utilizzare per i vostri cocktail, frullati,…

  • SPIEDINI MELONE, PROSCIUTTO CRUDO; MOZZARELLINE

    Barman, Bartender e Appassionati casalinghi. Nel vostro Happy Hour o in casa vostra non possono mancare questi spiedini, semplici nella preparazione e molto attrattivi. INGREDIENTI: Melone intero. Melone a palline ricavate con l’apposito scavino tondo. Prosciutto crudo, una fetta tagliata…

  • FRULLATO PRIMAVERA

    Barman o Bartender o Appassionati del mondo bere d’Italia è arrivato il momento della frutta approfittiamone per creare frullati di frutta miscelata e solo con frutta di stagione che possono diventare alcolici aggiungendo 1 oz di vodka ( con questo…

  • ANGURIA FIORE (n° 1)

    Eccovi un Carving (intaglio frutta e verdura) da presentare in un buffet. Un bel fiore ricavato da un’ Anguria.

  • Il GRAPPOLO d’UVA

    Siamo a fine Maggio. Vi siete mai chiesti come si presenta in vigna il grappolo d’uva in questi giorni? Eccovelo:

  • NESPOLE

    Sono arrivate le Nespole sui banchi frutta: NESPOLA: Frutta Semiacida Proprietà: Contiene: Calorie, acqua, proteine, carboidrati, fibre, calcio, fosforo, ferro, tiamina, riboflavina, pectina, tannino, acido citrico, matico, tartarico, materia nitrogenata, grassi, cellulosa. Vitamine: A, C. Salute: Frutto rinfrescante e leggero,…