FRUIT CARVING
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Il PROPOLI
Momento di raffreddori, mal di gola, ecc. Ecco un aiuto naturale che ci viene dato dalle api.
MELONE a fiore con foglie
Appassionati di Carving, intagli frutta e verdura, ecco un fiore ricavato da un melone. Le foglie sono incise nella buccia.
Il BITTO: formaggio di Sondrio e alte valli Bergamasche
Formaggio d’alpeggio prodotto con antiche pratiche artigianali. Sapore dolce e delicato che con la stagionatura, da 70 giorni a oltre 1 anno, diventa forte e aromatico. In cucina completa i Pizzoccheri e la Polenta Taragna. A Morbegno (Sondrio) domani 14 e il…
FORMAGGIO con le Pere
In questo periodo le pere sono mature, dolci ma non troppo, dunque è il momento per consumarle. Accompagnate un piatto di formaggi con fettine di pere vi piacerà il connubbio.
Spiedino di Frutta per decorare i vostri Drinks
E’ uno spiedino ‘Stellare’:
Carvin: Decorazione piatto dolce con kiwi
CARVING: intagli frutta e verdura: Ecco una decorazione per presentare un piatto con dolce. In questo caso ho presentato una fettina di torta gelato con 1 kiwi, 1 rametto menta, foglie di mela rossa.
SAN FRANCISCO Long Drink ANALCOLICO
Per chi ama i Cocktail Analcolici un pò dolci questo è un Long Drink tutteore che riesce anche ad essere dissetante. Aumentando le dosi potrete prepararlo in Brocca o Bowl, dove avrete messo ghiaccio in cupetti per 1/3 del contenitore. Bicchiere…
Cesto Melone Carving: intagli frutta e verdura
Dopo i finti spaghetti qualcosa di reale: un melone intagliato con metodo Carving: intagli frutta e verdura. Barman o Bartender o semplicemente appassionati questo melone è in pratica un cesto con coperchio che potete utilizzare come centro tavola nei vostri buffet…
PULIZIA DEI DENTI
Pulire i denti? Ci sono dei piccoli artigiani che vi faranno una pulizia accurata……
CARVING Intagli frutta e verdura, alla ricerca del nome
Vi piace questo animaletto? E’ stato ricavato da un limone e con il metodo Carving (intagli di frutta e verdura). Volete aiutarmi a dargli un nome? Scrivetelo in commenti con il vostro nome e la vostra città. Il nome più originale…
GELATO al Tartufo fresco
Inizia la stagione del tartufo. Perchè non provarlo sul gelato? Naturalmente grattugiato a scaglie. In una Coppa per gelato: 2 palline gelato alla vaniglia o crema 1/2 oz Cognac vs o vsop o tre stelle Una spruzzata di sciroppo (toping)…
CARVING: COPPA del MONDO CALCIO
Carving, intaglio frutta e verdura. Creazione veloce e semplice della Coppa del Mondo Calcio (soccer).
FRULLATO MELONE CON TE’ FREDDO
In Blender (frullatore): 3 pz Melone 1 cucchiaione Frutti di bosco 10 cl Tè freddo al Limone 5 cubetti ghiaccio spezzettati Frullare e versare lentamente in Bicchiere 42 cl lasciando sul fondo della campana del frullatore i piccoli semini. Cannucce NB:…
Lago d’Idro, oasi di tranquillità.
Stanchi? Stressati? Voglia di tranquillità? Il lago d’IDRO, se non lo avete mai visitato, vi dà la possibilità di rigenerarvi. Aspettatevi solo cordialità, da parte degli abitanti e dai titolari delle strutture turistiche nonchè bar e ristoranti. Cosa portare? Sicuramente…
