GELATO al Tartufo fresco
Settembre 4, 2006
Inizia la stagione del tartufo. Perchè non provarlo sul gelato? Naturalmente grattugiato a scaglie.
In una Coppa per gelato:
- 2 palline gelato alla vaniglia o crema
- 1/2 oz Cognac vs o vsop o tre stelle
- Una spruzzata di sciroppo (toping) al cioccolato
- Grattugiata a scaglie di tartufo (bianco o nero) a gusto.
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.
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