COCKTAILS
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Hai inventato un Drink per il Principino?
Hai inventato un Cocktail per il Principino inglese? Chiamalo ROYAL SON Inviaci la ricetta e la pubblicheremo, così faremo felici i turisti Inglesi o gli Inglesi che vivono in Italia. La ricetta deve essere completa: Bicchiere, Tecnica, dosi in cl…
Cocktail Analcolico FRUTAL Long Drink Frozen
FRUTAL (by Sergio) Categoria: Long Drink Frozen Analcolico Mise en place: Frullatore ( Blender ) HighBall (36 cl) da Long Drink, Ghiaccio, succo Arancia, Frutta fresca: Mango, Ananas, Fragole, optional Zucchero,decorazione Fantasia. Ingredienti e quantità: 1 pezzetto = dimensione di…
Cocktail Long Drink FRESH WOMAN
FRESH WOMAN (by Sergio) Categoria: Long Drink Frozen Mise en place: Frullatore (Blender), HighBall (36 cl) da Long Drink, Ghiaccio, Vodka neutra, Peach Liqueur, Ananas frutto, Foglioline Menta, spicchio Lime, decorazione Fantasia. Ingredienti e quantità: 1-1/2 oz (4,5 cl) Peach…
SCARPETTA: Cocktail Long Drink
SCARPETTA, COCKTAIL LONG DRINK, SHAKE ON THE ROCKS, DOUBLE STRAINER Bicchiere JuiceBall, 42 cl o altro a piacere da 40 cl circa. Colmo Ghiaccio Cubetti. Boston (Shaker) Pestare nel Boston: 1/2 Peperoncino medio dolce (Jalapeño) e 6 pezzetti di Anguria.…
FRAPPE’ Energetico
FRAPPE’ Energetico Centrifugare: 2 carote medie 1/4 di Mela Nel Blender (Frullatore ad alta velocità) 6 cl Latte 1 tuorlo d’uovo Il succo centrifugato (carote e mela) 2 cucchiaini miele 4 cubetti ghiaccio spezzettato Frullare e versare in bicchiere Decorare…
Frullato fresco
Frullato fresco e refrigerante con il primo caldo. Bicchiere 35 cl circa Blender, frullatore ad alta velocità Centrifuga: Centrifugare 2 mele, 1/4 di Finocchio Ripassare nel frullatore il succo centrifugato Aggiungere 6-8 foglie di Menta 1 cucchiaino zucchero (a gusto)…
Cocktail Batanga con Tequila
Creato nel 1961 dal leggendario Don Javier Delgado Corona, il proprietario / barista di La Capilla (La Cappella) a Tequila, Messico. Ancora di miscelazione, anche a ottant’anni, Don Javier è noto per ritualmente mescolando le sue bevande con un enorme…
COME CREARE UNA FRULLERIA o Corner Frullati in Bar e Gelaterie
COME CREARE UNA FRULLERIA 1) Decidere se fare una frulleria con tavolini servizio o solo Take Away (asporto senza tavolini) 2) Posizione frulleria: Passeggio o con parcheggio. 3) Le dimensioni variano secondo il tipo di cui sopra: Take Away circa…
Hot Toddy Cocktail caldo
Hot Toddy Bicchiere Irish Coffee Build (creato direttamente in Bicchiere) Versare: 1 oz (3 cl) Brandy o Whisky o Rum ambrato 1 cucchiaio Miele Spremere 1/4 di limone Colmare con Tè Verde o altro a gusto. Io lo preferisco…
Ottimo video per cocktail
In the cocktail the Dutch flagship Bols Genever is combined with Galliano, Bols Apricot brandy infused with cocoa shells and lime to celebreate 80th anniversary of the repeal day.
DISARONNO JAZZ Cocktail Long Drink
DISARONNO JAZZ, Cocktail Long Drink, Shake On The Rocks Bicchiere JuiceBall o altro a piacere (40/42 cl) Boston (Shaker) 2 oz (6 cl) sweet & sour Mix oppure: 1/2 oz zucchero liquido, 1-1/2 oz Succo Limone (Ricetta sweet…
SORBETTO con Mirtilli e Cocco
SORBETTO MIRTILLI E COCCO Bicchiere Hurricane Blender (Frullatore ad alta velocità) 1-1/2 oz (4,5 cl) Vodka Absolut Berri 2 palline Gelato ai Mirtilli 1/2 oz (1,5 cl) Latte o Sciroppo cocco 1 oz (3 cl) Latte di Soia Frullare e…
Cinzano, le bollicine ideali per ogni occasione
Cinzano, le bollicine ideali per ogni occasione Le bollicine Cinzano sono adatte ad ogni occasione: come stuzzicante aperitivo, come drink da gustare dopo cena o come ingrediente per i cocktail, per esaltare la miscelazione con il suo gusto unico. I…
Cocktail Mex Passion
COCKTAIL MEX PASSION, Muddle, Long Drink, Build Bicchiere JuiceBall 42 cl Build-Muddle (Pestati) In 1/2 Boston 5 Lamponi e 1/2 Frutto Passione 1/2 oz (1,5 cl) Zucchero Liquido 1/2 oz (1,5 cl) Succo Limone Pestare Leggermente con Muddler (pestello) Versare…