Cocktail Analcolico FRUTAL Long Drink Frozen
Giugno 21, 2013
FRUTAL (by Sergio)
Categoria: Long Drink Frozen Analcolico
Mise en place:
Frullatore ( Blender ) HighBall (36 cl) da Long Drink, Ghiaccio, succo Arancia, Frutta fresca: Mango, Ananas, Fragole, optional Zucchero,decorazione Fantasia.
Ingredienti e quantità: 1 pezzetto = dimensione di una noce.
- 2 pezzetti Mango
- 3 pezzetti Ananas
- 3 grosse Fragole (o ½ oz (1,5 cl) Sciroppo Fragola)
- 2 oz (6 cl) succo Arancia
- Optional: 1 cucchiaino zucchero
Esecuzione: Versare nella campana del frullatore il succo d’ arancia, i pezzetti di Mango e Ananas, le Fragole, volendo lo zucchero, aggiungere 4/5 cucchiai di ghiaccio spezzettato e frullare per 10 secondi, versare nel bicchiere senza filtrare e guarnire a fantasia.
Sergio
Docente Corsi Barista, Barman, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Cocktail New Age. Scrittore libri. Viaggi e Cammini.

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