COCKTAILS
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Caffè al Ginseng o d’Orzo ‘Shakerato’
Come tutte le varianti di caffè anche il caffè al Ginseng o d’Orzo possono essere serviti Freddi Shakerati: Bicchiere Flute media o coppetta cocktail Boston con Ghiaccio 1 tazzina da caffè (piccola) quasi colma di caffè al ginseng o d’orzo 1 bustina di…
BURN FROZEN Cocktail Frozen (by Sergio)
E’ un Cocktail Long Drink della categoria Frozen in bicchiere 36 cl. Bicchiere 36 cl (circa) Blender (frullatore ad alta velocità) 1 oz (3 cl) Vodka neutra 1 oz Liquore Watermelon (Marie Brizard) 1/2 oz succo limone 2 oz BURN…
Frullato Vitaminico
Eccovi un Frullato Vitaminico che può essere trasformato in Cocktail Frozen Analcolico aggiungendo più ghiaccio spezzettato e, volendo, 1,5 cl sciroppo fragola.. In Blender (frullatore ad alta velocità) 2 pz Mango 2 pz Ananas 3 Fragole 1 Arancia spremuta Zucchero a piacere…
ANNIVERSARIO ‘COCKTAIL’
13 maggio 1806 – 13 maggio 2007 Compie 201 anni la denominazione Cocktail comparsa per la prima volta su una rivista. The Museum of the American Cocktail (New York) organizza festeggiamenti per la celebrazione della nascita della denominazione ‘Cocktail’. Da…
INVISIBILE Cocktail Long Drink
Un Drink variante del più famoso Long island Ice Tea. In pratica è la stessa ricetta senza l’aggiunta di Coca cola. Bicchiere più piccolo. Bicchiere Beverage (36 cl), Attrezzo Boston (o Mixer) 1/2 oz zucchero liquido (se utilizzato Sweet & Sour non…
SPEED WEY REVENGE Cocktail FROZEN
Continuo a ricevere ricette inventate. Anche questa di Paolo Riccaboni della provincia di Lodi è stata scelta per la particolarità di moda Frozen. Speed Wey Revenge, Frozen Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Tumbler Alto o Beverage (c/a 40 cl) 1/2 rondella Ananas 1/2…
MARTINI SPRITZ Variante By Sergio
Eccovi una mia variante del Cocktail Martini Spritz, preparazione giusta per questo periodo di Pasqua, al Bar o con gli amici a Casa. Build (creato direttamente in Bicchiere) colmo ghiaccio in cubetti Bicchiere Beverage (36 cl) o Old Fashion (35…
MARTINI SPRITZ
E’ arrivata la nuova ricetta del Martini Spritz. Di facile preparazione al Bar o in casa. Un cocktail tutteore o anche aperitivo per coloro ai quali piace la dolcezza, tanto di moda in questi tempi. Build (preparato direttamente in bicchiere) Bicchiere…
AFRICA FROZ
Marco, della provincia di Pavia, mi ha fatto pervenire questo Drink Frozen già prevedendo la moda di quest’anno con bicchiere e dosi maggiorate. AFRICA FROZ In Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Old Fashion (cl 35) (o Double Rock o…
I FROZEN COCKTAIL nel 2007
La Moda di quest’ Anno (2007), specialmente in Estate, ci indica una prevalenza di Drinks Frozen molto fruttati, cioè con presenza di polpa di frutta (non solo di Sciroppi). Inoltre aumentando la presenza di polpa di frutta cambia anche la tipologia e la…
FRULLATO con Maracuja e Mango
Un frullato leggermente asprigno ma amabile: Ricorda: 1 pz = dimensione di una noce In Blender (frullatore) Polpa 1 maracuja (frutto della passione) 2 pz Mango Succo di 2 Arance Succo di 1/2 Limone 2 cucchiaini da te zucchero canna…
KITTEMMUORT Cocktail Aperitivo
KITTEMMUORT è un Drink Aperitivo. Creatore Repetto Eraldo, all’Hemingway Cafè di Alessandria. Capobarman Aibes e Sommelier Secondo me un’ottimo Drink che potrete proporre come aperitivo il 19 marzo, festa del papà, e non solo. Variante dell’Americano con un poco più…
AZZARDO, Cocktail tutteore
Qusto drink mi è pervenuto da Francesco Tattanelli della provincia di Milano. E’ particolare per l’uso di Alkermes, un liquore solitamente usato per torte, in cucina. Cocktail Tutteore: Bicchiere Double Rocks o Old Fashioned (cl 35) Build (preparato direttamente in…
SPLIT FROZEN Cocktail
SPLIT FROZEN. Questo Drink è stato inventato da Giacomo della provincia di Bergamo. Gentilmente mi ha inviato questo cocktail, a voi i commenti. Bicchiere Double rock o Old Fashion (cl 35) Blender (frullatore ad alta velocità minimo 16000 giri/minuto) 1…
