CREARE un Drink
Un Dink inventato da te che 'funziona' nel tuo locale? Facciamolo 'Famoso'.
CACHABANA Frozen
Marco Scorbati di Pavia ci invia questa ricetta cocktail frozen CACHABANA Frozen: Bicchiere 36 cl (circa) Blender (frullatore alta velocità) 1 cucchiaino zucchero canna 1/3 banana media 1 oz (3 cl) Latte 1 – 1/2 oz (4,5 cl) Cachaça 8…
Last Delicious Long Drink
Questa ricetta Cocktail Long Drink arriva da Paolo Riccaboni (Lodi) LAST DELICIOUS: Bicchiere 42 cl (circa) Boston con ghiaccio cubetti 1/2 oz (1,5 cl) succo limone 1 oz Polpa di frutta (es: mixy fruit fabbri) Frutto della Passione 1 –…
ANNIVERSARIO ‘COCKTAIL’
13 maggio 1806 – 13 maggio 2007 Compie 201 anni la denominazione Cocktail comparsa per la prima volta su una rivista. The Museum of the American Cocktail (New York) organizza festeggiamenti per la celebrazione della nascita della denominazione ‘Cocktail’. Da…
SPEED WEY REVENGE Cocktail FROZEN
Continuo a ricevere ricette inventate. Anche questa di Paolo Riccaboni della provincia di Lodi è stata scelta per la particolarità di moda Frozen. Speed Wey Revenge, Frozen Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Tumbler Alto o Beverage (c/a 40 cl) 1/2 rondella Ananas 1/2…
AFRICA FROZ
Marco, della provincia di Pavia, mi ha fatto pervenire questo Drink Frozen già prevedendo la moda di quest’anno con bicchiere e dosi maggiorate. AFRICA FROZ In Blender (frullatore ad alta velocità) Bicchiere Old Fashion (cl 35) (o Double Rock o…
KITTEMMUORT Cocktail Aperitivo
KITTEMMUORT è un Drink Aperitivo. Creatore Repetto Eraldo, all’Hemingway Cafè di Alessandria. Capobarman Aibes e Sommelier Secondo me un’ottimo Drink che potrete proporre come aperitivo il 19 marzo, festa del papà, e non solo. Variante dell’Americano con un poco più…
AZZARDO, Cocktail tutteore
Qusto drink mi è pervenuto da Francesco Tattanelli della provincia di Milano. E’ particolare per l’uso di Alkermes, un liquore solitamente usato per torte, in cucina. Cocktail Tutteore: Bicchiere Double Rocks o Old Fashioned (cl 35) Build (preparato direttamente in…
SPLIT FROZEN Cocktail
SPLIT FROZEN. Questo Drink è stato inventato da Giacomo della provincia di Bergamo. Gentilmente mi ha inviato questo cocktail, a voi i commenti. Bicchiere Double rock o Old Fashion (cl 35) Blender (frullatore ad alta velocità minimo 16000 giri/minuto) 1…
Summer Rain Cocktail Long Drink (by Lorenzo)
Lorenzo (zona Como) mi ha fatto avere la ricetta di questo Drink che vorrei proporvi come Drink per ‘l’ultimo giorno di Carnevale.’ Bicchiere Beverage 36 cl (12 oz) Boston, Ghiaccio in cubetti 1/2 oz Malibù (liquore al cocco) 1/2 oz…
AMERICAN PRE-DINNER (Drink by Sergio)
American Pre-Dinner è un Cocktail Aperitivo poco alcolico. Boston (Shaker) con ghiaccio in cubetti Bicchiere Double Rock (cl 35) 1 oz (3 cl) Aperol 1/2 oz (1,5 cl) Campari 1 oz Martini Bianco 1/2 oz Gin Shakerare e versare in bicchiere…
PORTO ROSSO caldo con Fragole
Domenico mi segnala questo Drink, un successo dove lavora: Bar scuderia Cavallotti a Varese. Scaldate nel bicchiere Ballon con vaporizzatore macchina caffè (o a casa in un tegamino): 2 oz Porto rosso Lavate e pulite 6 fragole medie. Tagliatele a metà e ponetele…
ROSSINI al DRAMBUIE
Mimmo che lavora al Route 66 di Gallarate (Varese) mi ha spedito questa variante del Rossini. Preparate un cocktail Rossini (vedi articolo), aggiungendo durante la preparazione, nel Mixing Glass, 3/4 oz di Drambuie (Whisky e miele). Le dosi degli altri ingredienti non cambiano…
Visita la pagina: Movimenti Boston
Barman, Bartender e Appassionati per creare i vostri Cocktails (detti anche Drinks) ho creato una nuova pagina con foto per ben Shakerare con lo Shaker BOSTON Foto: ROSSINI (cocktail), preparato da Sergio…
ROBERTO ha creato
SEX AT THE PUB Drink Tutteore double rock, boston, ghiaccio 1/2 oz sciroppo fragola 1 – 3/4 vodka neutra 1 oz succo ace DEC: fragola, cannucce ROBERTO
