CIOCCOLATA RICETTA CASALINGA

CIOCCOLATA: Questa è una ricetta casalinga ma può essere  preparata così anche al bar scaldando con vaporizzatore macchina caffè.

• In Pentolino o Brocca Acciaio
• 4 cucchiaini colmi Cacao (naturale e non zuccherato)
• 1 cucchiaino Fecola di Patate
• 1 o 2 cucchiaini zucchero (a piacere)
• 4 oz (12 cl) latte
• Unire tutti gli ingredienti, non il latte, in Pentolino.
• Aggiungere il latte poco a poco mescolando con cucchiaio di legno facendo attenzione che non si formino grumi.
• Mettere sul fuoco e fare cuocere lentamente, continuando a mescolare delicatamente. (O scaldare con vaporizzatore macchina caffè a bassa forza)
• Volendo potete aggiungere anche Cannella o Zenzero o Peperoncino. Fate delle prove per avere un giusto dosaggio aromi.